Narancslé
Leírás
A narancsfa Kínában őshonos, gyümölcse gömbölyű, narancssárga, zöldes vagy pirosas héjú, savanykás ízű citrusféle. A narancs vitamintartalma igen magas, világszerte az egyik legnépszerűbb gyümölcs. Elsősorban desszertgyümölcs, fogyasztják magában, felhasználják süteményekhez, húsételek, gyümölcslevek, koktélok készítéséhez. A narancslevet a gyümölcs húsából préseléssel, facsarással nyerik. A frissen facsart narancslé kiváló C-vitaminforrás, azonban nagyipari gyártása során általában szárítva vagy sűrítmény formában szállítják, mindkét eljárás során a gyümölcsöt hőkezelésnek vetik alá, ezért C-vitamin tartalma jelentősen csökken vagy megszűnik. Ugyanakkor a bolti narancsleveket gyakran dúsítják vitaminokkal. Kapható rostos és szűrt változata, és gyümölcstartalma is eltérő lehet. A narancslevet fogyaszthatjuk magában, koktélok alapanyagaként, vagy felhasználhatjuk süteményekhez, húsételekhez, levesekhez.
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Hűvös helyen.
100g Narancslé
fehérjetartalom
0.68 g
zsírtartalom
0.077 g
szénhidráttartalom
11.01 g
víztartalom
87.72 g
Top ásványi anyagok
Foszfor
17 mg
Kalcium
10 mg
Magnézium
10 mg
Nátrium
4 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.031 g
C vitamin
30.1 mg
Kolin
6.2 mg
Niacin - B3 vitamin
0.201 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
0.68 g
Zsír
telített zsírsav
0.018 g
egyszeresen telített zsírsav
0.025 g
többszörösen telített zsírsav
0.034 g
ásványi anyagok
Kalcium
10 mg
Vas
0.1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
4 mg
Cink
0.04 mg
Réz
0.022 mg
Mangán
0.021 mg
Szelén
0.1 µg
szénhidrát
rost
0.3 g
cukor
8.76 g
víz
87.72 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.039 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.021 mg
Niacin - B3 vitamin
0.201 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.18 mg
Folát
24 µg
Kolin
6.2 mg
Alfa-karotin
5 µg
Béta-karotin
29 µg
Béta-kriptoxantin
148 µg
Lutein+zeaxantin
115 µg
E vitamin
0.2 mg
K vitamin
0.1 µg
A vitamin
9 µg
C vitamin
30.1 mg
B6 vitamin
0.031 g
