sós krémek májkrém

Narancsos májpástétom

SüniSüti

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg csirkemáj
4 közepes db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
3.5 dl narancslé (frissen facsart)
10 dkg margarin
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint

291

Kalória

18.1g

Fehérje

13g

Szénhidrát

18.4g

Zsír

180.1g

Víz

345g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

100g csirkemáj

119 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
58g narancslé

27 kcal
17g margarin

120 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 291 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

600g csirkemáj

714 kcal
360g vöröshagyma

131 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
350g narancslé

165 kcal
100g margarin

717 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 1743 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

42.2g csirkemáj

50 kcal
25.3g vöröshagyma

9 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
24.6g narancslé

12 kcal
7g margarin

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 122 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
345 mg

Ásványi anyagok

Összesen
532 g
Cink
3 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
30 mg
Vas
9 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
326 mg
Nátrium
76 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
180.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3438 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
17 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
613 micro
Kolin:
204 mg
Retinol - A vitamin:
3418 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
175 micro
β-crypt
97 micro
Likopin
40 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 291 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
108.4 g

Zsír

Összesen
110.6 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
2070 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3191.9 g
Cink
17 mg
Szelén
331 mg
Kálcium
181 mg
Vas
55 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
1958 mg
Nátrium
457 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
77.8 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
1080.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20627 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
100 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
241 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
95 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
11 mg
Niacin - B3 vitamin:
60 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3676 micro
Kolin:
1223 mg
Retinol - A vitamin:
20508 micro
α-karotin
84 micro
β-karotin
1051 micro
β-crypt
584 micro
Likopin
240 micro
Lut-zea
417 micro

Összesen 1743 kcal

8% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
224.5 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
13 mg
Vas
4 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
76 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1451 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
1442 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
17 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 122 kcal

Elkészítés

A kockákra vágott vöröshagymát egy kis zsiradékon megpirítjuk, mikor már üveges, hozzáadjuk az áttört fokhagymát is, és egy kicsit megfuttatjuk.
Hozzáadjuk a májat, és kérget sütünk rá, de ne süssük készre, maradjon puha a közepe, ekkor öntsük fel narancslével, és fűszerezzük, majd főzzük puhára benne a májat, utána vegyük le a tűzről, kicsit hagyjuk állni, végül adjuk hozzá a vajat, és azzal együtt turmixoljuk le.
Mikor szobahőmérsékletűre hűlt, tegyük hűtőbe. Hidegen, forró pirítóssal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p

Ezt a finomságot rendszeresen készítem, ha átugrik hozzánk valaki látogatóba, és eddig mindenki imádta! A narancstól kap egy olyan frissítő aromát, hogy megunhatatlan, eteti magát!