Habtejszín
Leírás
A kihűlt tej tetejéről lefölözött zsírréteg a friss tejszín, mely 30-40% zsiradékot tartalmaz.. A habtejszínt édességek és tejszínhab készítéséhez használjuk, de a főzéshez is tökéletes. A tejszínhab, lehűtött egyharmad rész tej és 35-40% zsírtartalmú habtejszín kétszeres térfogatú habbá felverésével állítható elő.
Mikor vegyem
Bármikor.
hogyan tároljam
Hűtőben.
100g Habtejszín
fehérjetartalom
2.17 g
zsírtartalom
111029.314 g
szénhidráttartalom
2.96 g
víztartalom
63.5 g
Top ásványi anyagok
Kalcium
69 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
34 mg
Magnézium
7 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.028 g
Kolin
16.8 mg
E vitamin
0.88 mg
C vitamin
0.6 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
2.17 g
Zsír
telített zsírsav
19.337 g
egyszeresen telített zsírsav
9.093 g
többszörösen telített zsírsav
0.884 g
koleszterin
111 g
ásványi anyagok
Kalcium
69 mg
Vas
0.03 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
34 mg
Cink
0.25 mg
Réz
0.007 mg
Mangán
0.001 mg
Szelén
0.5 µg
szénhidrát
cukor
2.96 g
víz
63.5 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.024 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.125 mg
Niacin - B3 vitamin
0.042 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.259 mg
Folát
4 µg
Kolin
16.8 mg
Retinol
274 µg
Béta-karotin
60 µg
E vitamin
0.88 mg
D vitamin
23 µg
K vitamin
2.7 µg
B12 vitamin
0.2 µg
A vitamin
279 µg
C vitamin
0.6 mg
B6 vitamin
0.028 g
