Fekete olajbogyó

A teljesen érett fekete állapotában leszedett csonthéjas gyümölcs, mely az olajfélék családjából származik. A termés héja az érés folyamán zöld, vörös majd fekete lesz. Magja nagyon kemény és orsó alakú. A termő olajfa kedveli a mediterrán éghajlatot és nagyon sokáig él. Az olajbogyó termesztésének elsődleges célja az olivaolaj-gyártás. Az olajbogyó tápértéke magas, valamint nátriumot és lipidet tartalmaz. Egészben vagy kimagozva és felszeletelve sós lében vagy olajban tárolják és így kapható a kereskedelemben.
Bármikor.
Hűtőben.
fehérjetartalom
0.84 g
zsírtartalom
10.56 g
szénhidráttartalom
6.04 g
víztartalom
79.99 g
Nátrium
735 mg
Kalcium
88 mg
Vas
6.28 mg
Magnézium
4 mg
Kolin
10.3 mg
B6 vitamin
0.009 g
E vitamin
1.65 mg
C vitamin
0.9 mg
fehérje
0.84 g
Zsír
telített zsírsav
2.279 g
egyszeresen telített zsírsav
7.652 g
többszörösen telített zsírsav
0.629 g
ásványi anyagok
Kalcium
88 mg
Vas
6.28 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
3 mg
Nátrium
735 mg
Cink
0.22 mg
Réz
0.251 mg
Mangán
0.02 mg
Szelén
0.9 µg
szénhidrát
rost
1.6 g
víz
79.99 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.003 mg
Niacin - B3 vitamin
0.037 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.015 mg
Kolin
10.3 mg
Béta-karotin
198 µg
Lutein+zeaxantin
510 µg
E vitamin
1.65 mg
K vitamin
1.4 µg
A vitamin
17 µg
C vitamin
0.9 mg
B6 vitamin
0.009 g
Mindent megmentünk, átalakítunk: a zöldségmaradék salátába, a húsvéti sonka palacsintába kerül, a száraz kalács pedig édes bundát kap!
NosaltySzinte lehetetlen kiküszöbölni, hogy a húsvéti dínom-dánom után ne legyen maradék, amivel nem tudunk mit kezdeni. E heti fogásaink segítő fakanalat nyújtanak, hogy minden, ami húsvéti alapanyag, méltó módon születhessen újjá!
NosaltyMájus 8-a a Magyar Fagylalt Napja, amit méltó módon kell ünnepelni, éppen ezért több száz cukrászda adja féláron fagyiját országszerte.
NosaltyA sétálás az egyik legjobb mozgásforma, ha fogyni szeretnénk. Na de mennyi az annyi?
Mai Napi Tippünk elárulja, mi az, amit szinte mind elrontunk, amikor brokkolival sütünk-főzünk.
Húsvéthétfőre sonkatekercses előétel, újragondolt koronázási saláta és sütés nélküli citromtorta dukál.
Nyírségi - hajdúsági étel, nálunk húsvéti hagyomány. Mióta eszemet tudom, ismerem ezt a finomságot... :) A templomi szentelésnél a sonka, a kolbász, a kalács és a bor mellett ez az ...
Kaszinótojást nem szoktam gyakran készíteni, de a húsvéti ünnepi asztalról nem hiányozhat.
Nagyon finom és nagyon egyszerű, gyorsan elkészíthető vendégváró. Érdemes egyszerre két adagot sütni belőle, mert gyorsan fogy. A tetejére sajt helyett lehet szezámmagot, köménymagot, ...
Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!