Fehérrépa
Leírás
Édeskés ízű, jellegzetes illatú zöldség. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagabb, mint közeli rokona, a sárgarépa. Levesekhez és sült húsok mellé köretnek használhatjuk. Emellett gyökerét szintén kipréselhetjük gyümölcscentrifugán, és levét hozzáadhatjuk más zöldségek (pl. sárgarépa) és gyümölcsök (pl. alma) levéhez. Annál is inkább, mert fokozza az emésztőrendszer működését, gyógyítja a gyomorbetegségeket és kiváló étvágygerjesztő.
Mikor vegyem
Ősszel-télen van a szezonja.
hogyan tároljam
Hűtőben való tárolást igényel, ily módon körülbelül egy hétig felhasználható marad.
100g Fehérrépa
fehérjetartalom
1.2 g
zsírtartalom
0.209 g
szénhidráttartalom
17.99 g
víztartalom
79.53 g
Top ásványi anyagok
Foszfor
71 mg
Kalcium
36 mg
Magnézium
29 mg
Nátrium
10 mg
Top vitaminok
B6 vitamin
0.09 g
C vitamin
17 mg
E vitamin
1.49 mg
Niacin - B3 vitamin
0.7 mg
Tápanyagtartalom / 100 gramm
fehérje
1.2 g
Zsír
telített zsírsav
0.05 g
egyszeresen telített zsírsav
0.112 g
többszörösen telített zsírsav
0.047 g
ásványi anyagok
Kalcium
36 mg
Vas
0.59 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
10 mg
Cink
0.59 mg
Réz
0.12 mg
Mangán
0.56 mg
Szelén
1.8 µg
szénhidrát
rost
4.9 g
cukor
4.8 g
víz
79.53 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.09 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.05 mg
Niacin - B3 vitamin
0.7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.6 mg
Folát
67 µg
E vitamin
1.49 mg
K vitamin
22.5 µg
C vitamin
17 mg
B6 vitamin
0.09 g
