Régimódi gezemice leves
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
márti1218
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
leves
-
128g karfiol13 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
23g fehérrépa14 kcal
-
38g zöldborsó30 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
250g víz0 kcal
grízgaluska
-
14g tojás17 kcal
-
15g búzadara54 kcal
-
9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
Összesen
196
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
leves
-
510g karfiol51 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
150g zöldborsó122 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
71 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
1000g víz0 kcal
grízgaluska
-
55g tojás69 kcal
-
60g búzadara216 kcal
-
35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
Összesen
783
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
leves
-
23.3g karfiol2 kcal
-
7.3g sárgarépa3 kcal
-
4.1g fehérrépa3 kcal
-
6.9g zöldborsó6 kcal
-
4.1g vöröshagyma1 kcal
-
2.1g petrezselyem1 kcal
-
0.4g napraforgó olaj3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
45.7g víz0 kcal
grízgaluska
-
2.5g tojás3 kcal
-
2.7g búzadara10 kcal
-
0.2g napraforgó olaj2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0.7g finomliszt2 kcal
Összesen
36
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 4.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 364.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 150 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.3 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 412.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 378 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 61 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 211 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 111 micro
-
Kolin: 75 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 1246 micro
-
β-karotin 3687 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1708 micro
Összesen
196
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.8 g
Zsír
-
Összesen 19.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1459.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 307 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 197 mg
-
Foszfor 599 mg
-
Nátrium 313 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 125.2 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 1650.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1513 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 246 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 844 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 446 micro
-
Kolin: 300 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 4983 micro
-
β-karotin 14746 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 6834 micro
Összesen
783
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 0.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 66.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 27 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 69 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 228 micro
-
β-karotin 674 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 312 micro
Összesen
36
kcal
Hozzávalók
leves
-
1 kis fej karfiol
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db fehérrépa
-
15 dkg zöldborsó
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 csokor petrezselyem
-
1 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
1 késhegynyi fekete bors
-
fűszerpaprika ízlés szerint
grízgaluska
-
1 db tojás
-
5 evőkanál búzadara
-
1 teáskanál napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
1 csipet fekete bors
-
1 evőkanál finomliszt
Elkészítés
leves
- Összeállítjuk a galuska tésztáját, mert jó, ha pihen pár percet. Felütjük a tojást, beletesszük a sót, olajat és a grízt, majd az egy kanál lisztet, és jól elkeverjük, ha nagyon kemény, pár csepp vizet tegyünk hozzá, tegyük félre.
- Minden zöldséget megtisztítunk, és tetszőlegesen felszeleteljük. A vöröshagymát apróra vágjuk, és az olajon megdinszteljük, ha már üveges, rádobjuk a répákat, és lefedve pár percet együtt pároljuk.
- Hozzáadjuk a karfiolt, borsót, petrezselymet, megszórjuk pirospaprikával, sóval ,borssal és felöntjük annyi vízzel, amennyi levest akarunk készíteni (kb.1 liter), felforraljuk, öt percet főzzük, és evőkanállal beleszaggatjuk a galuskákat. Még takarék lángon főzzük tíz percet (ennyi elég a karfiolnak is, a többi zöldséget pedig előfőztem).
- Utána ízesítünk, ha szükséges, sózzuk, borsozzuk, és aki szereti, ételízesítőt is tehet bele.
- Elkészítettem: 80 alkalommal
- Receptkönyvben: 157
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 61
- Össznézettség: 14885
- Feltöltés dátuma: 2017. november 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
márti1218
72 recept
Amikor a nyarat a nagymamámnál töltöttem, gyakran készítette ezt a levest. Kimentünk a kertbe, és minden zöldségből szedtünk egy keveset, a variálási lehetőség végtelen. (Zöldbab, káposzta, karalábé, krumpli és ez a variáció is finom, amit most közzéteszek.) Nincs benne hús, de nagyon finom, könnyű leves.