A házi tészta ugyan több időt és energiát igényel tőlünk, mint amennyit egy csomag bolti spagetti kibontása és megfőzése kér, ez azonban nem kell, hogy teljes mértékben eltántorítson minket a projekttől. Szánjuk rá az időt, ne riadjunk vissza az ízes raviolik töltésétől, ruganyos szélesmetéltek szelésétől és gnocchik formázásától: a házi tészta mindig meghálálja a belefektetett erőt.

1. 

   1.

   Gombás ravioli

2. 

   2.

   Horvát túrós tészta (Zagorski strukli)

3. 

   3.

   Nudli gyümölcsszósszal

4. 

   4.

   Kakaós tészta rozmaringos laskagombával (Tagliatelle al cioccolato)

5. 

   5.

   Angyalbögyölő vagy pöcsmácsik – azaz nudli háromféleképpen

6. 

   6.

   Tordelli Lucchesi - kétszer húsos töltött tészta

7. 

   7.

   Céklás caramelle – cukorkaformájú olasz töltött tészta

8. 

   8.

   Ricottagnocchi spárgával és spenóttal

9. 

   9.

   Kecskesajtos-medvehagymás ravioli

10. 

    10.

    Spárgás-ricottás ravioli

Még több házi tészta itt!

Csatlakozzatok ti is a Nosalty közösségéhez, töltsétek fel receptjeiteket, és inspiráljátok egymást az év minden napján!