bonbonok csokigolyó

Zserbós bonbon

Angelocska

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A töltelékhez

100 g dió (darált)
1 ek sárgabaracklekvár
2.5 g méz
30 g aszalt gyümölcsök (őszibarack, aprítva)

A bonbonhoz

10 dkg étcsokoládé

335

Kalória

5.2g

Fehérje

27.5g

Szénhidrát

24.2g

Zsír

5.2g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

18.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
39% Zsír

A töltelékhez

25g dió

164 kcal
5g sárgabaracklekvár

14 kcal
1g méz

2 kcal
8g aszalt gyümölcsök

18 kcal

A bonbonhoz

25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 335 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
39% Zsír

A töltelékhez

100g dió

654 kcal
20g sárgabaracklekvár

56 kcal
3g méz

8 kcal
30g aszalt gyümölcsök

72 kcal

A bonbonhoz

100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 1336 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
39% Zsír

A töltelékhez

39.6g dió

259 kcal
7.9g sárgabaracklekvár

22 kcal
1g méz

3 kcal
11.9g aszalt gyümölcsök

29 kcal

A bonbonhoz

39.6g étcsokoládé

216 kcal

Összesen 529 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
44% Szénhidrát
39% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
282.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
43 mg
Vas
3 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
8 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
5.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 335 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
39% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.8 g

Zsír

Összesen
96.6 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1130.5 g
Cink
5 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
171 mg
Vas
11 mg
Magnézium
317 mg
Foszfor
577 mg
Nátrium
33 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
109.9 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
20.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 1336 kcal

8% Fehérje
44% Szénhidrát
39% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
38.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
447.7 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
68 mg
Vas
4 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
228 mg
Nátrium
13 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
43.5 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
8.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 529 kcal

Elkészítés

A töltelékhez

A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, egy ecset segítségével felvisszük az első réteg csokoládét a szilikon bonbonformába.
Betesszük a fagyasztóba, majd ismét egy réteg csokoládét felviszünk, betesszük a fagyasztóba néhány percre. Ügyeljünk arra, hogy az aljában legyen elég csokoládé, ha azt akarjuk, hogy egyben maradjanak a bonbonok, amikor majd kinyomjuk a formából.
Megtöltjük a töltelékkel (egyszerűen össze kell keverni a hozzávalókat), 1-2 mm-rel kevesebbel, mint a mélyedés mert erre jön végül a csokitalp - tehát ismét egy réteg csokoládét kell felvinni.
Tegyük a fagyasztóba 10 percre, és onnan kivéve egy határozott mozdulattal nyomjuk ki a kész bonbonokat a formából.