levesek zöldségleves

Zsenge zöldségleves petrezselymes daragaluskával

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Dina79

Zsenge zöldségleves petrezselymes daragaluskával

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

45perc

Összesen

55perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

Leveshez

40g sárgarépa

15 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
250g víz

0 kcal

Daragaluskához

14g tojás

17 kcal
12g búzadara

43 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 114 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

Leveshez

160g sárgarépa

58 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
1000g víz

0 kcal

Daragaluskához

55g tojás

69 kcal
48g búzadara

173 kcal
0g só

0 kcal
1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 456 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

Leveshez

11.6g sárgarépa

4 kcal
7.3g zöldborsó

6 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
72.7g víz

0 kcal

Daragaluskához

4g tojás

5 kcal
3.5g búzadara

13 kcal
0g só

0 kcal
0.1g petrezselyem

0 kcal

Összesen 33 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
312.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
327 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1243 micro
β-karotin
3074 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
785 micro

Összesen 114 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
795.2 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
144 mg
Vas
3 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
324 mg
Nátrium
213 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
64.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
1249 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1309 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
4972 micro
β-karotin
12298 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
3141 micro

Összesen 456 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
57.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
90.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
362 micro
β-karotin
894 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
228 micro

Összesen 33 kcal

Hozzávalók

Leveshez

2 közepes db sárgarépa
10 dkg zöldborsó
1 db zellerlevél
1 gerezd fokhagyma
2 teáskanál ételízesítő
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
1 l víz

Daragaluskához

1 db tojás
4 evőkanál búzadara
1 csipet só
1 szál petrezselyem

Elkészítés

Leveshez

A borsót kifejtjük, a sárgarépát megtisztítjuk, felkarikázzuk, a fokhagymát megpucoljuk.
Egy lábasban felforrósítjuk az olajat, hozzáadjuk a zöldségeket, megszórjuk az apróra vágott zellerrel, az ételízesítővel, ízlés szerint sóval, és 10 percig pároljuk.
Ezután felöntjük a vízzel, és fedő alatt puhára főzzük a zöldségeket.
Ezalatt elkészítjük a daragaluskát. A tojást felverjük, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, egy csipet sót és a búzadarát. Alaposan összekeverjük, és állni hagyjuk, hogy a dara megszívja magát.
Amikor a zöldségek megpuhultak, a galuskát teáskanállal a levesbe szaggatjuk, 5 percig főzzük, majd lefedve állni hagyjuk egy kicsit.

Elkészítettem: 15 alkalommal
Receptkönyvben: 160
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 11643
Feltöltés dátuma: 2014. július 08.