köretek zöldségköret

Zöldségpüré köretnek

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

koszider

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Összesen

40perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

150g burgonya

87 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
80g zeller

29 kcal
105g fehér spárga

15 kcal
10g vaj

72 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 327 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

300g burgonya

173 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
160g zeller

58 kcal
210g fehér spárga

29 kcal
20g vaj

143 kcal
80g főzőtejszín

105 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 652 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

29.1g burgonya

17 kcal
7.8g sárgarépa

3 kcal
17.5g fehérrépa

11 kcal
15.5g zeller

6 kcal
20.4g fehér spárga

3 kcal
1.9g vaj

14 kcal
7.8g főzőtejszín

10 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 64 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
661.1 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
145 mg
Vas
4 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
289 mg
Nátrium
135 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
344.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
432 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
1244 micro
β-karotin
3305 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
624 micro

Összesen 327 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1322.2 g
Cink
3 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
290 mg
Vas
7 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
577 mg
Nátrium
269 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
95.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
688.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
865 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
94 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
168 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
240 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
210 micro
α-karotin
2489 micro
β-karotin
6610 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1248 micro

Összesen 652 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
128.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
66.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
84 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
242 micro
β-karotin
642 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
121 micro

Összesen 64 kcal

Hozzávalók

3 közepes db burgonya
2 kis db sárgarépa
2 db fehérrépa
1 kis db zeller
3 db fehér spárga
2 dkg vaj
4 ek főzőtejszín
só ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint

Elkészítés

Az összes zöldséget megtisztítjuk, és hasonló méretű darabokra - kockákra - szeletekre felvágjuk.
A zöldségeket annyi vízben, hogy ellepje, feltesszük főni. Sózzuk, de ételízesítőt is használhatunk.
A teljesen megpuhult zöldségeket leszűrjük – a levét ne öntsük ki, kitűnő levesalap lesz.
A forró zöldségekre dobjuk a vajat, és a tejszínnel együtt villával vagy krumplitörővel összedolgozzuk, darabosra törjük.
Ha szükséges, megsózzuk, és forrón tálaljuk.

Receptkönyvben: 87
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 11867
Feltöltés dátuma: 2011. május 05.

Ajánló

Sült húsok mellé kiváló köret.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - zöldségköret

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

koszider 90 recept

A Paprikatévén szúrtam ki ezt a receptet. Eredetileg feketegyökér is szerepelt benne, de mivel az nincs (fogalmam sincs, hol lehetne beszerezni egyáltalán, én a piacon még sosem láttam), spárgával helyettesítettem, mert azt olvastam, hogy a feketegyökeret téli spárgának is hívják. Ha a két zöldség ízének semmi köze egymáshoz, akkor tévedtem, de nem volt más lehetőségem. Nagyon finom, kicsit édeskés pürét kaptam, ami sokkal könnyebb, mint a sima krumplipüré, nagyon eteti magát. A zöldségfélék úgy 1:1 arányban képviseltetik magukat és gondolom, más összetételben is sikeres lehet. A képen látható csirkecomb egyébként Zsuzsa sajtkremes csirkecombok -ja, amihez nagyszerű köret volt ez a püré.