pite quiche

Zöldséges-tojásos galette

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Gizi

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

75g omlós tészta

334 kcal
100g zöldségkeverék

72 kcal
45g főtt tojás

70 kcal
25g edami sajt

89 kcal
15g tejföl

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g tojás

17 kcal
2g szezámmag

10 kcal

Összesen 622 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

300g omlós tészta

1335 kcal
400g zöldségkeverék

288 kcal
180g főtt tojás

279 kcal
100g edami sajt

357 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 2487 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír

27.2g omlós tészta

121 kcal
36.3g zöldségkeverék

26 kcal
16.3g főtt tojás

25 kcal
9.1g edami sajt

32 kcal
5.4g tejföl

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g tojás

6 kcal
0.6g szezámmag

4 kcal

Összesen 225 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
36.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
244 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1384.8 g
Cink
2 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
277 mg
Vas
3 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
351 mg
Nátrium
675 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
53.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
160.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
420 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
175 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
220 micro

Összesen 622 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.6 g

Zsír

Összesen
145.8 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
976 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5539.1 g
Cink
9 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
1107 mg
Vas
11 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
1402 mg
Nátrium
2699 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
215.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
642.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1679 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
216 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
319 micro
Kolin:
700 mg
Retinol - A vitamin:
658 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
881 micro

Összesen 2487 kcal

7% Fehérje
20% Szénhidrát
13% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
13.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
502.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
100 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
245 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
58.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 225 kcal

Hozzávalók

30 dkg omlós tészta (1 csomag, konyhakész)
40 dkg zöldségkeverék
3 db főtt tojás
10 dkg edami sajt
3 ek tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db tojás (a kenéshez)
1 ek szezámmag (a szóráshoz)

Elkészítés

A tésztát felhasználás előtt egy fél órával vegyük ki a hűtőből, majd tekerjük ki a papírral együtt, és helyezzük egy tepsire.
A zöldségkeveréket öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje, majd enyhén sós vízben főzzük roppanósra. Ezután szűrjük le, és hűtsük ki.
A tojásokat főzzük keményre, pucoljuk meg, majd negyedeljük. A sajtot reszeljük le.
A tejfölhöz adjuk hozzá a reszelt sajt több mint a felét, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Ezután egyenletesen kanalazzuk rá a tésztára úgy, hogy a szélétől pár centire üres maradjon a tészta, melyet majd visszahajtunk.
Ezután pakoljuk rá a kihűtött zöldségkeveréket és a cikkekre vágott tojást, ízlés szerint szórjuk meg sóval, majd az üresen hagyott tésztarészt hajtsuk fel, kenjük le felvert tojással, és szórjuk meg a szezámmaggal.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük kb. 40-45 percig, majd vegyük ki a sütőből, szórjuk meg a maradék reszelt sajttal, és addig süssük tovább, míg a sajt szépen ráolvad.
A sütőből kivéve hagyjuk pár percig hűlni, majd ízlés szerint szeleteljük fel, és úgy kínáljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 2175
Feltöltés dátuma: 2021. június 18.