tészta cukkinis tészta

Zöldséges pirított tészta Zsofnovak konyhájából

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Zöldséges pirított tészta Zsofnovak konyhájából

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Összesen

30perc

wok

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

60g kínai tészta

283 kcal
60g cukkini

10 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
5g szezámolaj

44 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
45g zöldségkeverék

32 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 448 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

120g kínai tészta

565 kcal
120g cukkini

19 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
90g zöldségkeverék

65 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 894 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír

31.7g kínai tészta

149 kcal
31.7g cukkini

5 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
2.6g szezámolaj

23 kcal
5.3g szójaszósz

3 kcal
23.7g zöldségkeverék

17 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
4.2g olívaolaj

37 kcal

Összesen 235 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1312.3 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
25 mg
Vas
5 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
1104 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
47 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
99.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1220 micro

Összesen 448 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
52.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2624.5 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
50 mg
Vas
10 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
244 mg
Nátrium
2209 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
94 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
198.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
240 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2440 micro

Összesen 894 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
14% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
692.5 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
13 mg
Vas
3 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
583 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
52.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
644 micro

Összesen 235 kcal

Hozzávalók

120 g kínai tészta
1 kis db cukkini
1 gerezd fokhagyma
1 ek szezámolaj
2 ek szójaszósz
9 dkg zöldségkeverék (vitamin mixet használtam)
1 csipet gyömbérpor
2 ek olívaolaj

Elkészítés

A megmosott, felvágott cukkinit a szezámolajjal, a szójaszósszal és egy kis olívaolajjal megpirítjuk, csipetnyi gyömbért rakunk hozzá, és amikor már majdnem kész, akkor mehet bele a zúzott fokhagyma is.
Miközben pirul a zöldség, felrakjuk a mie tésztát kis, sós vízben, nem kell neki sok idő.
A tésztáról leöntjük a vizet, minimális olívaolajjal és szójaszósszal elkezdjük pirítani, belerakjuk a vitamin mixet és az előre megpirított cukkinit. Összekeverjük, és megpirítjuk egyben is, ízlés szerint.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 20
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1925
Feltöltés dátuma: 2014. május 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - cukkinis tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - kínai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - wok
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

NS 17513 recept

Nemrég a munkahelyem étkezőjében zöldséges tészta volt, és annyira ízlett, hogy gondoltam, megpróbálom reprodukálni, amikor kevés időm volt főzni. Annyira finom lett, hogy nem szeretném eltitkolni a közönség elől a receptet. A cukkini mellé még lehet hozzáadni padlizsánt, répát, stb., csak azok nekem pont nem voltak itthon.