húsételek mexikói húsételek

Zöldséges máj

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Rea

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Összesen

30perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

83g csirkemáj

99 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
50g zöldségkeverék

36 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 194 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
300g zöldségkeverék

216 kcal
300g zöldborsó

243 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 1166 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

41.5g csirkemáj

49 kcal
7.5g vöröshagyma

3 kcal
24.9g zöldségkeverék

18 kcal
24.9g zöldborsó

20 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
18.7 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
288 mg

Ásványi anyagok

Összesen
564.3 g
Cink
3 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
36 mg
Vas
9 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
86 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
156.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2893 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
14 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
540 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
2742 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
271 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
33 micro
Lut-zea
1239 micro

Összesen 194 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
112.1 g

Zsír

Összesen
35 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1725 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3386 g
Cink
19 mg
Szelén
281 mg
Kálcium
219 mg
Vas
52 mg
Magnézium
276 mg
Foszfor
2018 mg
Nátrium
515 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
96.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
941.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17356 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
83 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
248 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
10 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3238 micro
Kolin:
1063 mg
Retinol - A vitamin:
16450 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
1628 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
200 micro
Lut-zea
7435 micro

Összesen 1166 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
143 mg

Ásványi anyagok

Összesen
281.2 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
18 mg
Vas
4 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
78.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1442 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
269 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
1366 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
135 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
17 micro
Lut-zea
618 micro

Összesen 97 kcal

Hozzávalók

0.5 kg csirkemáj
1 közepes fej vöröshagyma
30 dkg zöldségkeverék
30 dkg zöldborsó
bors ízlés szerint (őrölt)
majoranna ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
2 gerezd fokhagyma

Elkészítés

Olajon megdinszteljük a hagymát.
Hozzáadjuk a mirelit zöldségeket, a reszelt fokhagymát, és megpároljuk.
Mikor majdnem kész, hozzáadjuk a csíkokra vágott májat és a fűszereket.
Legvégén tesszük bele a petrezselymet.

Receptkönyvben: 164
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 13316
Feltöltés dátuma: 2010. március 05.

Ajánló

Ez egy hétköznapi étel, ami hamar megvan, és nem igényel sem nagy szakértelmet, sem vastag pénztárcát. Én petrezselymes rizzsel és ecetes almapaprikával tálaltam. Most az itt kapható Icefield márkájú Mexico mixet használtam. Zöldborsó, kukorica, zöldbab, kaliforniai paprika keverékéből áll. De csináltam már csak borsóval és másfajta keverékkel is. A mennyiségeket csak saccoltam, ez ízlés szerint variálható.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - mexikói húsételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Rea 8 recept

Nincs ebben a receptben semmi extra, valószínű nem én vagyok az első, akinek ez kipattant a fejéből. Mégis megosztom, mert nem találtam itt hasonlót, és hátha valakit kisegít egy "mitisfőzzek" dilemmából.