egytálételek májas egytálételek

Zöldséges csirkemáj

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

2adag

Előkészítés

10perc

Főzés

40perc

Összesen

50perc

wok

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

125g csirkemáj

149 kcal
200g zöldségkeverék

144 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
92g újhagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 392 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

250g csirkemáj

298 kcal
400g zöldségkeverék

288 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
184g újhagyma

35 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 782 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

28.5g csirkemáj

34 kcal
45.7g zöldségkeverék

33 kcal
2.3g szójaszósz

1 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
21g újhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen
30 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
431 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1562 g
Cink
5 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
107 mg
Vas
14 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
527 mg
Nátrium
751 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
317.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4656 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
115 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
830 micro
Kolin:
251 mg
Retinol - A vitamin:
4113 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
400 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
50 micro
Lut-zea
628 micro

Összesen 392 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen
60.1 g

Zsír

Összesen
30.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
863 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3124 g
Cink
9 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
213 mg
Vas
28 mg
Magnézium
175 mg
Foszfor
1054 mg
Nátrium
1501 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
66.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
635 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9311 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
41 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
109 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
229 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1660 micro
Kolin:
501 mg
Retinol - A vitamin:
8225 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
800 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
100 micro
Lut-zea
1256 micro

Összesen 782 kcal

8% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
356.6 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
24 mg
Vas
3 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
72.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1063 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
190 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
939 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
11 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 89 kcal

Hozzávalók

25 dkg csirkemáj
40 dkg zöldségkeverék (mirelit, lehet másfajta is)
2 ek szójaszósz
2 gerezd fokhagyma
2 közepes db újhagyma
só ízlés szerint
chili ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A csirkemájat nagyobb darabokra vágjuk.
Egy serpenyőben, vagy wokban az olajat felmelegítjük.
A hagymát felkarikázzuk. Felét a felmelegített olajra dobjuk, megfuttatjuk. Erre rátesszük a csirkemájat, és sűrűn kevergetve kissé lepirítjuk
Hozzáadjuk a szójaszószt, az apróra vágott fokhagymát, borsozzuk és ha szeretjük a csípőset, akkor mehet rá a csili is ízlés szerint.
Hozzáadjuk a fagyos zöldségkeveréket.
Egy pici vizet öntünk hozzá, és fedővel letakarva puhára főzzük. Mielőtt teljesen kész lenne, a felkarikázott hagyma másik felét is rászórjuk, ezzel főzzük készre. Így a hagymakarikát kissé roppanósak maradnak. Ha sok lenne a leve, akkor a fedőt levehetjük róla, hogy elpárologjon a lé egy része (viszont nagyon jó beletunkolni a kenyeret).
Ha kész, akkor sózzuk, és friss kenyérrel vagy rizzsel kínáljuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 77
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 9907
Feltöltés dátuma: 2012. február 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - májas egytálételek

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- konyhatechnológia:
  - wok
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Csirkemáj, zöldségek, csupa finomság. Így együtt meg pláne. Egyszerű, gyors, laktató. Én azért választottam az amerikai zöldségkeveréket, mert van benne brokkoli, bébikukorica, pritaminpaprika és más finom zöldség. Nem is csalódtam benne! A zöldségkeverék nem éppen olcsó, de 2 főre az étel kijön kb. 1000 ft-ból.