r
Nosalty Logó

Zöldséges csirke stir-fry wokban

0,0

0 ÉRTÉKELÉS4 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
pussycat
Zöldséges csirke stir-fry wokban
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

512
Kalória
39.6g
Fehérje
66.1g
Szénhidrátok
9.7g
Zsír
321.6g
Víz
82.1g
Koleszterin
9.7g
Rost
7.1g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 512 kcal
  • 9% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 2046 kcal
  • 9% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 103 kcal
  • 9% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    39.6 g

Zsír

  • Összesen
    9.7 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    82 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1795.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    59 mg
  • Kálcium
    106 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    115 mg
  • Foszfor
    472 mg
  • Nátrium
    1034 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    66.1 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

Víz

  • Összesen
    321.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    455 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    88 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    140 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    234 micro
  • Kolin:
    114 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    1391 micro
  • β-crypt
    246 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    727 micro
Összesen 512 kcal
  • 9% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    158.2 g

Zsír

  • Összesen
    38.7 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    329 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7180.6 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    235 mg
  • Kálcium
    426 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    461 mg
  • Foszfor
    1889 mg
  • Nátrium
    4135 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    264.2 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    39 mg

Víz

  • Összesen
    1286.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1818 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    350 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    561 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    70 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    934 micro
  • Kolin:
    456 mg
  • Retinol - A vitamin:
    41 micro
  • α-karotin
    49 micro
  • β-karotin
    5563 micro
  • β-crypt
    985 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2906 micro
Összesen 2046 kcal
  • 9% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 74% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    364.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    210 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    65.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    92 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    283 micro
  • β-crypt
    50 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    148 micro
Összesen 103 kcal

Elkészítés

  1. A csirkemellet először hosszában elvágjuk, majd 1 mm vékonyra szeleteljük.
  2. A fokhagymát lereszeljük, és a szójaszósszal együtt a csirkével jól elkeverjük, hűtőbe rakjuk 1 órára.
  3. A hagymákat és a paprikát szeletekre vágjuk.
  4. A tésztára ráöntünk annyi forrásban lévő vizet, hogy csak éppen ellepje, rászórjuk a kínai fűszerkeveréket, és letakarjuk.
  5. A fagyasztott zöldséget megpároljuk vagy a mikróba tesszük, amíg majdnem, de nem egészen puha. Kissé ropogósnak kell lenni.
  6. A wokot felmelegítjük, és öntünk bele 2 ek rice-bran olajat, majd a csirkehúst jól átsütjük rajta fehéredésig.
  7. Rádobjuk a hagymákat és a paprikát, és puhulásig sütjük.
  8. Hozzáadjuk a zöldségeket, és az oyster szószt esetleg még egy kis szójaszószt. Adunk még hozzá egy tk cukrot. (Minden ázsiai ételbe kell tenni egy pici cukrot, ez kiegyenlíti a sós ízeket.)
  9. Jól elkeverjük, de vigyázzunk, hogy ne nagyon törjük össze a zöldségeket.
  10. Most már csak a tésztát tesszük rá, ami addigra felszívta az összes vizet. Egyet keverünk rajta, és kész.
  11. Rászórjuk a vágott koriandert, egy pici szezámolajjal megcsöpögtetjük, és tálalhatunk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 35 perc
  • Főzés ideje: 10 perc
  • Főzés módja: wok

Az én lányom valahogy nem egy igazi konyhatündér, a főzés soha nem tartozott a legfőbb érdeklődési köréhez. Érdekes módon viszont vannak ételek, amiket nagyon jól el tud készíteni, és ezeket én tanulom tőle. Ilyen éppen ez az étel is. Én sokkal nehezebben szoktam hozzá az idegen nemzetiségű ételek főzéséhez, mint ő. Tőle van ez a recept, és mi is nagyon szeretjük. Gyors és egészséges, tele van zöldséggel, ízletes, és nem hizlaló, de laktató.

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Gong bao csirke

Aki járt már kínai büfében, biztosan találkozott ezzel az alapfogásnak számító csirkeétellel. A gong bao lényege a csirkedarabokhoz hozzákevert pirított mogyoróban rejlik, ha pedig a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Foszlós kalács húsvéti sonkához

Kihagyhatatlan Húsvétkor! Ha nem sonkához kell, és más az alkalom, akkor csak 8 g sót használjunk, és mazsolát is tehetünk bele. Kellemes Húsvétot kívánok mindenkinek!

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!