Zöldséges búbos karaj
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
költséges
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
50 dkg sertés rövidkaraj
-
1 dl napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
10 dkg sajt
-
5 dkg krémsajt
-
2 dkg finomliszt
1138
Kalória
70.9g
Fehérje
22.1g
Szénhidrátok
83.8g
Zsír
281.3g
Víz
221.5g
Koleszterin
4.3g
Rost
312mg
Cukor
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
250g sertés rövidkaraj415 kcal
-
100g zöldségkeverék72 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
25g krémsajt63 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
Összesen
1138
kcal
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
500g sertés rövidkaraj830 kcal
-
200g zöldségkeverék144 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
50g krémsajt125 kcal
-
20g finomliszt73 kcal
Összesen
2275
kcal
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
52.4g sertés rövidkaraj87 kcal
-
20.9g zöldségkeverék15 kcal
-
8.9g napraforgó olaj79 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
10.5g sajt37 kcal
-
5.2g krémsajt13 kcal
-
2.1g finomliszt8 kcal
Összesen
239
kcal
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 70.9 g
Zsír
-
Összesen 83.8 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 222 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1775.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 77 mg
-
Kálcium 369 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 98 mg
-
Foszfor 790 mg
-
Nátrium 432 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 281.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 417 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 63 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 41 micro
-
Kolin: 152 mg
-
Retinol - A vitamin: 162 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
1138
kcal
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 141.7 g
Zsír
-
Összesen 167.6 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 81 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 443 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3550.7 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 155 mg
-
Kálcium 738 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 196 mg
-
Foszfor 1580 mg
-
Nátrium 863 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 9 mg
Víz
-
Összesen 562.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 833 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 36 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 126 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 304 mg
-
Retinol - A vitamin: 323 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
2275
kcal
- 16% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.8 g
Zsír
-
Összesen 17.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 371.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 165 mg
-
Nátrium 90 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.6 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 58.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 34 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
239
kcal
Elkészítés
- A sertéskarajt klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd lisztben megforgatjuk és mindkét oldalát forró olajban átsütjük kb. 4-4 percig, a húson megjelenő pirosodó kéreg megjelenéséig. Ezután tepsibe fektetjük, a sült olajat alá önthetjük és félretesszük pihenni.
- A zöldségkeveréket (mexikóit használtam, de igény szerint) megfőzzük sózott vízben, majd kihűtjük.
- A kihűlt zöldséget a krémsajttal összekeverjük, én még pici reszelt sajtot is tettem bele. Lehet variálni füstölt sajttal vagy igény szerinti ízesítéssel. A húsokra halmozzuk és egy-egy szelet sajttal betakarjuk.
- 180-200 fokon a sajt pirosodásáig sütjük. Jó étvágyat!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 20 perc
- Sütés ideje: 20 perc
Az óvári sertéskaraj és a búbos hús átgondolt változata
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!