tapas túrós falatkák

Zöldfűszeres túróval töltött cukkinitekercs

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Lizinka_

Zöldfűszeres túróval töltött cukkinitekercs

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

Cukkinis alap

100g cukkini

16 kcal
18g finomliszt

64 kcal
14g tojás

17 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

63g tehéntúró

92 kcal
10g tejföl

20 kcal
45g snidling

14 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 223 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

Cukkinis alap

400g cukkini

65 kcal
70g finomliszt

255 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

250g tehéntúró

368 kcal
40g tejföl

79 kcal
180g snidling

54 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 890 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír

Cukkinis alap

40.2g cukkini

6 kcal
7g finomliszt

26 kcal
5.5g tojás

7 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

25.1g tehéntúró

37 kcal
4g tejföl

8 kcal
18.1g snidling

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
758 g
Cink
163 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
126 mg
Vas
126 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
233 mg
Nátrium
41 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
193.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
100 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1292 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2229 micro

Összesen 223 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
64.8 g

Zsír

Összesen
33.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3031.9 g
Cink
653 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
504 mg
Vas
506 mg
Magnézium
184 mg
Foszfor
931 mg
Nátrium
163 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
775.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
557 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
173 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
400 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
324 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5168 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8914 micro

Összesen 890 kcal

7% Fehérje
9% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
304.7 g
Cink
66 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
51 mg
Vas
51 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
16 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
77.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
519 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
896 micro

Összesen 89 kcal

Hozzávalók

Cukkinis alap

400 g cukkini
70 g finomliszt
1 db tojás
1 ízlés szerint fekete bors
só ízlés szerint

Töltelék

250 g tehéntúró
2 ek tejföl
1 csokor snidling (nagy csokor)
só ízlés szerint

Elkészítés

Cukkinis alap

A cukkinit lereszeljük és besózzuk. Pihentetjük kb. 15-20 percet. Ezután kézzel kifacsarjuk belőle a sós levet.
Egy méretes tálba tesszük a cukkinit. Sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a tojást és a lisztet. Összekeverjük. Közepesen lágy masszát kell kapnunk.
Egy sütőlemezre (40x40 cm) sütőpapírt teszünk és ecsettel bekenjük vékonyan olajjal. Erre borítjuk a masszát, majd kanál segítségével 30x25 cm-es téglalappá egyengetjük. Előmelegített 180 c-os sütőbe tesszük és 25 perc alatt megsütjük. Langyosra hűtjük.

Töltelék

A túrót pépesre keverjük a tejföllel. Sózzuk. Hozzáadjuk a nagy csokor apróra vágott snidlinget.
A kész cukkinis alapra egyenletesen rákenjük a túrós krémet, majd a sütőpapír segítségével feltekerjük.
Lefóliázva, 2-3 órára hűtőbe tesszük.
Éles késsel szeleteljük és paradicsommal, paprikával, esetleg uborkával kínáljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x40
Sütés ideje: 25 perc
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 2214
Feltöltés dátuma: 2023. július 25.