Zöldborsós tojásrántottával töltött pulykamedalion rántva
Szeretjük a pulykahúst, és bár meleg van, még utoljára belementem a rántott hús olajban való kisütésébe, iszonyat nehéz volt, a konyha amúgy is meleg, és még a gáztűzhely is. Alig vártam, hogy legyen már újburgonya, nagyon finom lett, de a család egy része a párolt rizst is szereti (de nem sütőben készítettem). Ezért lett kétféle köret és a zöldborsós tojásrántotta, mivel mind nem fért bele a húsokba, ezért az is köretként szolgált. Nagyon finomra sikerült az ebéd, szemnek is laktató volt, és ízre is, minden, a paprika és paradicsom is végre, ehetünk már, finom, friss. Az ebéd nagyon ízlett mindenkinek, kétszeri étkezésre elég volt, igazán kitűnő ebéd. Sőt, a férjem a hétvégét munkával töltötte a munkahelyén, és vitt is magával ebédre. Legközelebb csirkemellel fogom kipróbálni, és kicsit változtatok az ízén is, de ez nagyon finom volt, örülök, hogy elkészítettem.
