Zöldbabfőzelék Barbi84 konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Barbi84
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
250g zöldbab68 kcal
-
113g tejföl223 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
66 kcal
-
71 kcal
-
250g víz0 kcal
-
50g tej28 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
0 kcal
Összesen
496
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
1000g zöldbab273 kcal
-
450g tejföl891 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
266 kcal
-
32g napraforgó olaj283 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
200g tej112 kcal
-
0g só0 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
0 kcal
Összesen
1983
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
33.2g zöldbab9 kcal
-
14.9g tejföl30 kcal
-
3.3g paprika1 kcal
-
3.3g paradicsom1 kcal
-
0.7g petrezselyem0 kcal
-
9 kcal
-
1.1g napraforgó olaj9 kcal
-
33.2g víz0 kcal
-
6.6g tej4 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g cukor4 kcal
-
0 kcal
Összesen
67
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 31.8 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 66 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 729 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 279 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 100 mg
-
Foszfor 247 mg
-
Nátrium 89 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 47.2 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 581 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 254 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 55 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 193 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 99 micro
-
Kolin: 65 mg
-
Retinol - A vitamin: 136 micro
-
α-karotin 181 micro
-
β-karotin 1302 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 643 micro
-
Lut-zea 1870 micro
Összesen
496
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 43 g
Zsír
-
Összesen 127.1 g
-
Telített zsírsav 53 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 36 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 266 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2915.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 1114 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 399 mg
-
Foszfor 988 mg
-
Nátrium 355 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 188.9 g
-
Cukor 88 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 2323.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1017 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 221 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 771 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 397 micro
-
Kolin: 260 mg
-
Retinol - A vitamin: 545 micro
-
α-karotin 725 micro
-
β-karotin 5208 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 7480 micro
Összesen
1983
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 1.4 g
Zsír
-
Összesen 4.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 96.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 33 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 77.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 18 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 173 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 85 micro
-
Lut-zea 248 micro
Összesen
67
kcal
Hozzávalók
-
1 kg zöldbab
-
450 g tejföl
-
1 közepes db paprika
-
1 közepes db paradicsom
-
0.5 csokor petrezselyem
-
4 púpozott ek teljes kiőrlésű liszt
-
4 ek napraforgó olaj
-
1 l víz
-
2 dl tej
-
só ízlés szerint
-
3 ek cukor
-
1 teáskanál füstölt pirospaprika
Elkészítés
- A zöldbabot feltesszük főni. Annyi vízzel öntjük fel, hogy bőven ellepje, kb. 2 ujjnyival legyen több. Hozzárakjuk a paprikát és a paradicsomot egészben (mikor megfőtt a főzelék, én ezt ki szoktam dobni). Ízesítjük sóval és cukorral + apróra vágott petrezselyemmel.
- Amikor már megfőtt, hozzáadjuk a tejet. A tej és a víz arányával lehet bátran variálni.
- Elkészítjük a rántást: kevés olajon a lisztet aranysárgára pirítjuk, majd hozzáadjuk a pirospaprikát. Ha a pirospaprika belekerült, azt csak gyorsan forgassuk át, nehogy megégjen, mert akkor keserű lesz.
- A rántást ráöntjük a főzelékre, hozzáadjuk a tejfölt. Újraforrás után kb. 15-20 percig főzzük még.
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 13
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 4213
- Feltöltés dátuma: 2015. január 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Barbi84
37 recept
Teljes kiőrlésű liszt helyett a rántást meg lehet csinálni sima fehér lisztből is.