köretek nokedli

Zöld nokedli

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű villámgyors

Zsanna

3adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Összesen

15perc

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír

150g spenót

25 kcal
83g finomliszt

303 kcal
18g tojás

23 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
5g libazsír

45 kcal

Összesen 397 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír

450g spenót

75 kcal
250g finomliszt

910 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
15g libazsír

135 kcal

Összesen 1193 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír

58.2g spenót

10 kcal
32.3g finomliszt

118 kcal
7.1g tojás

9 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.9g libazsír

17 kcal

Összesen 155 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
564 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
130 mg
Vas
4 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
121.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
532 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
522 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
239 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6076 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13270 micro

Összesen 397 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.3 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
195 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1692 g
Cink
4 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
390 mg
Vas
13 mg
Magnézium
317 mg
Foszfor
529 mg
Nátrium
330 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
203.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
364.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1597 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1566 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
716 micro
Kolin:
231 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18228 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39810 micro

Összesen 1193 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
4% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
218.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
47.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
207 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
203 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2358 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5150 micro

Összesen 155 kcal

Hozzávalók

45 dkg spenót (mirelit)
25 dkg finomliszt (szükség szerint)
1 db tojás
só ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
1 ek libazsír (vagy kacsazsír, vagy mangalica zsír)

Elkészítés

A kiolvasztottspenótot összedolgozzuk egy egész tojással, egy csipet sóval, egy gerezd zúzott fokhagymával, egy csipet szerecsendióval és annyi liszttel, hogy megfelelő állagú nokedlitésztát kapjunk.
A nokedlit sós,lobogó, forró vízbe szaggatjuk.
Az elkészült galuskákat leszűrjük (nem öblítjük le!), és egy evőkanál libazsírral alaposan összekeverjük.
Reszelt sajttal és/vagy tejföllel tálaljuk.

Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 108
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 6915
Feltöltés dátuma: 2012. június 06.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - nokedli

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- babakonyha:
  - baba-mama
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Zsanna 46 recept

A spenót és a nokedli a 2 és 1/2 éves Kisfiam két nagy kedvence. Az Édesanyám ötletéből kiindulva egyesítettem a kettőt. Mondanom sem kell, ez is nagy sikert aratott... („Anyabanya ezt imádom!”) Ha nem kimondottan gyerekeknek készül, tehetünk bele borsot is bőven. Tálalhatjuk sajtmártással esetleg fokhagyma szósszal is. Készíthetjük még spenót helyett paradicsomlével és mediterrán fűszerekkel is. Nem csak önmagában, hanem köretnek is kiváló.