Zellersaláta lilahagymával és napraforgómaggal

Name: Zellersaláta lilahagymával és napraforgómaggal
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Zeller; 2 kis fej Lilahagyma; 2 ek Fehérborecet; 2 ek Napraforgó olaj; 2 ek Napraforgómag; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Snidling

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db zeller
2 kis fej lilahagyma
2 ek fehérborecet
2 ek napraforgó olaj
2 ek napraforgómag
só ízlés szerint
snidling ízlés szerint

114

Kalória

2.8g

Fehérje

13.2g

Szénhidrát

6.4g

Zsír

121.2g

Víz

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

130g zeller

47 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
3g fehérborecet

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
4g napraforgómag

23 kcal
0g só

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 114 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

520g zeller

188 kcal
100g lilahagyma

36 kcal
10g fehérborecet

2 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
16g napraforgómag

93 kcal
0g só

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 460 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír

78.5g zeller

28 kcal
15.1g lilahagyma

5 kcal
1.5g fehérborecet

0 kcal
2.4g napraforgó olaj

21 kcal
2.4g napraforgómag

14 kcal
0g só

0 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 68 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
374.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
121.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 114 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
25.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1497.9 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
226 mg
Vas
4 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
647 mg
Nátrium
453 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
484.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
185 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 460 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
4% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
73.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

A zellert meghámozzuk és vékony negyedszeletekre vágjuk.
Kis lábasba tesszük, annyi vizet adunk, amennyi éppen ellepi.
Sózzuk, hozzáadjuk a borecetet, az olajat, és felforraljuk.
A lángot elzárjuk és fedő alatt hűlni hagyjuk.
Kihűlve szintén negyed karikára vágott lilahagymát, napraforgómagot és apróra vágott snidlinget szórunk rá.