Zelleres burgonyaleves húsgombóccal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
A kis gasztronauta
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
A leveshez
-
75g burgonya43 kcal
-
65g zeller23 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
4g sertészsír34 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
375g víz0 kcal
A húsgombóchoz
-
75g darált sertéshús137 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
5g tejföl10 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
3g zsemlemorzsa10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
250g alaplé18 kcal
Összesen
494
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
A leveshez
-
300g burgonya173 kcal
-
260g zeller94 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
1500g víz0 kcal
A húsgombóchoz
-
300g darált sertéshús546 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
10g zsemlemorzsa40 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
1000g alaplé70 kcal
Összesen
1976
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
A leveshez
-
7.4g burgonya4 kcal
-
6.4g zeller2 kcal
-
2g sárgarépa1 kcal
-
2.2g vöröshagyma1 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
1.1g petrezselyem0 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
7.4g tejföl15 kcal
-
0.7g finomliszt3 kcal
-
0.4g sertészsír3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
37g víz0 kcal
A húsgombóchoz
-
7.4g darált sertéshús13 kcal
-
1.1g petrezselyem0 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
0.5g tejföl1 kcal
-
1.4g tojás2 kcal
-
0.2g zsemlemorzsa1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
24.6g alaplé2 kcal
Összesen
48
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 23 g
Zsír
-
Összesen 29 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 143 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1691.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 190 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 384 mg
-
Nátrium 1016 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 643.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 366 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 397 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 124 mg
-
Retinol - A vitamin: 120 micro
-
α-karotin 619 micro
-
β-karotin 2633 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1369 micro
Összesen
494
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 91.8 g
Zsír
-
Összesen 116.1 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 37 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 572 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6767.8 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 103 mg
-
Kálcium 758 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 284 mg
-
Foszfor 1535 mg
-
Nátrium 4062 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 128 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 2573.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1463 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 198 mg
-
D vitamin: 109 micro
-
K vitamin: 1588 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 278 micro
-
Kolin: 496 mg
-
Retinol - A vitamin: 480 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 10531 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 5476 micro
Összesen
1976
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 2.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 166.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 38 mg
-
Nátrium 100 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 63.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 36 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 61 micro
-
β-karotin 259 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 135 micro
Összesen
48
kcal
Hozzávalók
A leveshez
-
3 közepes db burgonya
-
1 db zeller
-
1 db sárgarépa
-
1 db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 csokor petrezselyem
-
5 db zellerlevél
-
3 dl tejföl
-
2 evőkanál finomliszt
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
1 csipet majoranna
A húsgombóchoz
-
30 dkg darált sertéshús
-
1 csokor petrezselyem
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 ek tejföl
-
1 db tojás
-
1 ek zsemlemorzsa
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
1 l alaplé
Elkészítés
A leveshez
- Kevés zsiradékon megpároljuk a finomra vágott vöröshagymát, és hozzáadunk egy gerezd felaprított fokhagymát. Meghintjük fűszerpaprikával,és azonnal felöntjük egy korty vízzel.
- A zöldségeket megtisztítjuk, és egyforma darabokra vágjuk, majd a hagymás alapon kicsit lepirítjuk.
- Felöntjük vízzel vagy alaplével, és beletesszük az összekötözött petrezselyem- és zellerzöldet. Sózzuk, és frissen őrölt borssal és csipet majorannával fűszerezzük.
- A húsgombóchoz a darált húst összedolgozzuk a hozzávalókkal, és botmixer segítségével homogénre pürésítjük, hozzáadjuk a felaprított petrezselyemzöldet.
- A húsgombócokat alaplében/húslevesben/vízben 8-10 perc alatt készre főzzük.
- A levest tejfölös habarással sűrítjük, és készre forralás után a húsgombócokkal tálaljuk.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 133
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5837
- Feltöltés dátuma: 2013. április 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
A kis gasztronauta
142 recept
Nagyon szeretjük a leveseket. Ez is egy a család kedvencei közül.