lángos hagyományos lángos

Zacskós lángos Gemini konyhájából

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•6 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

25perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2.5 dkg friss élesztő
3 dl tej
175 g tejföl
1 ek só
5 dl napraforgó olaj

1530

Kalória

16.8g

Fehérje

101.5g

Szénhidrátok

117.6g

Zsír

51.2g

Víz

25.8g

Koleszterin

3.9g

Rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
41% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
75g tej

42 kcal
44g tejföl

87 kcal
3g só

0 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 1530 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
41% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
300g tej

168 kcal
175g tejföl

347 kcal
11g só

0 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal

Összesen 6118 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
41% Zsír

34.8g finomliszt

127 kcal
1.7g friss élesztő

2 kcal
20.9g tej

12 kcal
12.2g tejföl

24 kcal
0.8g só

0 kcal
29.6g napraforgó olaj

262 kcal

Összesen 427 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
41% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
117.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1544.1 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
150 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
1121 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
101.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
51.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
44 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 1530 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
41% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
67 g

Zsír

Összesen
470.2 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
205 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
158 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6176.6 g
Cink
7 mg
Szelén
178 mg
Kálcium
601 mg
Vas
7 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
757 mg
Nátrium
4485 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
406.2 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
204.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
217 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
176 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
337 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 6118 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
41% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
32.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
430.1 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
42 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
312 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 427 kcal

Elkészítés

1 dl langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt, és hozzáadjuk a sóval elkevert átszitált liszthez. Összekeverjük,hozzáadjuk a maradék tejet és tejfölt.
Fakanállal jól összedolgozzuk, és kiolajozott nylon zacskóba tesszük. Legalább 6 órára a hűtőbe rakjuk, és mindig annyit csípünk le belőle, amennyit sütni akarunk.
Bő, forró olajban sütjük. Hideg helyen 1 hétig is eláll. Gyors, egyszerű, finom, könnyű lángos. Jó étvágyat!