egytálételek rizottó

Vörösboros rizottó

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Esteraki

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír

83g rizottó rizs

298 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
33g mexikói keverék

31 kcal
42g gomba

9 kcal
25g vaj

179 kcal
33g paprika

5 kcal
33g vörösbor

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
67g víz

0 kcal

Összesen 555 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír

500g rizottó rizs

1790 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g mexikói keverék

184 kcal
250g gomba

53 kcal
150g vaj

1076 kcal
200g paprika

33 kcal
200g vörösbor

170 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 3339 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír

25.1g rizottó rizs

90 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
10.1g mexikói keverék

9 kcal
12.6g gomba

3 kcal
7.5g vaj

54 kcal
10.1g paprika

2 kcal
10.1g vörösbor

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
20.1g víz

0 kcal

Összesen 169 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.6 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
20 mg
Vas
4 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
185.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
206 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 555 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
55.7 g

Zsír

Összesen
125.5 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1341.7 g
Cink
8 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
122 mg
Vas
24 mg
Magnézium
192 mg
Foszfor
822 mg
Nátrium
66 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
456.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
1114.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1056 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
143 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1235 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
1007 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
581 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
575 micro

Összesen 3339 kcal

3% Fehérje
26% Szénhidrát
7% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
67.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
6 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 169 kcal

Hozzávalók

500 g rizottó rizs
1 közepes db vöröshagyma
200 g mexikói keverék
250 g gomba
150 g vaj
2 közepes db paprika
2 dl vörösbor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 csipet majoranna
petrezselyem ízlés szerint
4 dl víz

Elkészítés

A hagymát apróra, a gombát és a paprikát közepes szeletkékre vágjuk.
A vaj kb. felét felhevítjük, és beletesszük az apróra vágott hagymát, és megsózzuk (így sosem fog megégni a hagyma). Majd belerakjuk a gombát, a mexikói zöldségkeveréket és végül a paprikát, jól átforgatjuk az egészet.
Ezután hozzáadjuk a rizst, és ezzel is jól átforgatjuk a zöldségeket.
Majd ráöntjük a vörösbort, és így hagyjuk pár percig, hogy elpárologjon az alkohol.
Felöntjük vízzel (én a forralóban felmelegítem, így sokkal gyorsabb), de nem túl sokkal, és folyamatosan kevergetjük, amíg megpuhul a rizs. Ha kell, még utánaöntünk vizet, de csak lassanként, annyit, amennyit beszív a rizs. Megborsozzuk, megszórjuk majoránnával, ha kell, még utána sózzuk.
Ha megpuhult a rizs, hozzáadjuk a maradék vajat, jól elkeverjük, és petrezselymet adunk hozzá. Levesszük a tűzről, és hagyjuk pár percig állni.
Parmezánnal a legfinomabb!!

Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1673
Feltöltés dátuma: 2015. március 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rizottó

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Esteraki 14 recept

Egyik nap nem tudtam mit főzzek, de valami gyorsat és finomat szerettem volna, így megnéztem, mi van itthon, és elkészült ez az étel. Olyan jól sikerült, hogy azóta már többször is kérte a család.