Vitaminsaláta tokaji aszú balzsamecettel
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Ligeti Károly
adag
Előkészítés
perc
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
20g sárgarépa7 kcal
-
75g paradicsom14 kcal
-
60g kápia paprika13 kcal
-
100g kígyóuborka15 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
1 kcal
Összesen
85
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
80g sárgarépa29 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
-
240g kápia paprika51 kcal
-
400g kígyóuborka58 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
4 kcal
Összesen
337
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
7.7g sárgarépa3 kcal
-
28.8g paradicsom5 kcal
-
23.1g kápia paprika5 kcal
-
38.4g kígyóuborka6 kcal
-
1.5g olívaolaj14 kcal
-
0.5g fehér balzsamecet0 kcal
Összesen
33
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.9 g
Zsír
-
Összesen 4.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 144.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 61 mg
-
Nátrium 20 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.3 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 225.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 262 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 77 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 44 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 715 micro
-
β-karotin 2654 micro
-
β-crypt 266 micro
-
Likopin 1930 micro
-
Lut-zea 185 micro
Összesen
85
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 17.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 578.3 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 131 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 116 mg
-
Foszfor 242 mg
-
Nátrium 81 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.3 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 901.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1049 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 307 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 116 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 176 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2861 micro
-
β-karotin 10617 micro
-
β-crypt 1065 micro
-
Likopin 7720 micro
-
Lut-zea 741 micro
Összesen
337
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.7 g
Zsír
-
Összesen 1.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 55.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 13 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 23 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 86.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 101 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 275 micro
-
β-karotin 1020 micro
-
β-crypt 102 micro
-
Likopin 742 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
33
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db sárgarépa
-
3 közepes db paradicsom
-
2 közepes db kápia paprika
-
1 közepes db kígyóuborka
-
2 ek olívaolaj
Elkészítés
- A hozzávalókat tetszőlegesen feldaraboljuk, meglocsoljuk az olajjal és a balzsamecettel, összekeverjük, és pár órára hűtőbe tesszük.
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 10
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 503
- Feltöltés dátuma: 2014. április 06.
Ajánló
A saláta bármilyen balzsamecettel elkészíthető, sőt a saláta alkatrészei is szabadon változtathatók.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Ligeti Károly
129 recept
Egy kis áruházban találtam egy Tokaji bor- és balzsamecet összeállítást. Ebből választottam ki a tokaji aszúból készített balzsamecetet az alábbi saláta ízesítésére.