Virág alakú pizza
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
100g finomliszt364 kcal
-
8g élesztő8 kcal
-
3g só0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
13g sertészsír113 kcal
-
50g víz0 kcal
-
75g tej42 kcal
-
3g margarin18 kcal
A tetejére
Összesen
1108
kcal
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
400g finomliszt1456 kcal
-
30g élesztő32 kcal
-
12g só0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
50g sertészsír451 kcal
-
200g víz0 kcal
-
300g tej168 kcal
-
10g margarin72 kcal
A tetejére
Összesen
4426
kcal
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
20.9g finomliszt76 kcal
-
1.6g élesztő2 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
2.6g sertészsír24 kcal
-
10.4g víz0 kcal
-
15.6g tej9 kcal
-
0.5g margarin4 kcal
A tetejére
Összesen
232
kcal
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 39.1 g
Zsír
-
Összesen 65.1 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 147 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3233.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 434 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 393 mg
-
Nátrium 2300 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 87.7 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 194.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 251 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 110 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 247 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 82 micro
Összesen
1108
kcal
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 156.3 g
Zsír
-
Összesen 260.2 g
-
Telített zsírsav 118 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 589 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 12932.5 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 205 mg
-
Kálcium 1738 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 193 mg
-
Foszfor 1572 mg
-
Nátrium 9200 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 350.9 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 776.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1004 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 136 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 440 micro
-
Kolin: 335 mg
-
Retinol - A vitamin: 987 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 180 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 328 micro
Összesen
4426
kcal
- 10% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 13.6 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 674.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 82 mg
-
Nátrium 480 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 18.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 40.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 51 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 17 micro
Összesen
232
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
40 dkg finomliszt
-
3 dkg élesztő
-
3 kk só
-
3 dl tej
A tetejére
-
20 dkg gomba
-
20 dkg paprikás szalámi
-
3 dl tejföl
-
2 gerezd fokhagyma
Elkészítés
A tésztához
- Cukros, langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.
- A lisztet egy tálba tesszük, hozzá a só, a langyos víz és a felfuttatott élesztő. Ezt jól kidolgozzuk, közben beletesszük az olvasztott zsírt, és tovább dagasztjuk, amíg hólyagos nem lesz a tészta.
- Meleg helyen kétszeresére kelesztjük.
- Miután megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, cipót formálunk, majd kör alakúra sodorjuk, és margarinnal kikent tepsibe tesszük.
- A közepétől bevágjuk a tésztát 7 db-on úgy, hogy a szélétől kb. 15 cm-t elhagyunk.
- A peremét megkenjük tejföllel, amibe belepréseltük a fokhagymát, erre rátesszük a megpárolt gombát, szalámit, megszórjuk reszelt sajttal.
- Ahol a tésztát bevágtuk, azokat a háromszögeket ráhajtjuk a szalámis gombára. Megkenjük felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és pirulásig sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 15
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1454
- Feltöltés dátuma: 2013. január 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1202 recept
Nagyon finom, ropogós, lágy a tésztája.:))