Virág alakú kenyérlángos
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 13% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
8g élesztő8 kcal
-
3g só0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
8g disznózsír68 kcal
-
50g víz0 kcal
-
75g tej42 kcal
A tetejére
-
50g sonkás szalámi85 kcal
-
50g paprikás szalámi247 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
25g sajt88 kcal
A kenéshez
-
14g tojás17 kcal
Összesen
1171
kcal
- 13% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
30g élesztő32 kcal
-
12g só0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
30g disznózsír271 kcal
-
200g víz0 kcal
-
300g tej168 kcal
A tetejére
-
200g sonkás szalámi340 kcal
-
200g paprikás szalámi986 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
100g sajt352 kcal
A kenéshez
-
55g tojás69 kcal
Összesen
4679
kcal
- 13% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
A tésztához
-
25.7g finomliszt94 kcal
-
1.5g élesztő2 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
1.5g disznózsír14 kcal
-
10.3g víz0 kcal
-
15.4g tej9 kcal
A tetejére
-
10.3g sonkás szalámi17 kcal
-
10.3g paprikás szalámi51 kcal
-
15.4g tejföl31 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
5.1g sajt18 kcal
A kenéshez
-
2.8g tojás4 kcal
Összesen
242
kcal
- 13% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 44.7 g
Zsír
-
Összesen 60.6 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 127 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3475.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 355 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 333 mg
-
Nátrium 2681 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 106.4 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 146.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 191 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 23 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 106 micro
-
Kolin: 73 mg
-
Retinol - A vitamin: 188 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 87 micro
Összesen
1171
kcal
- 13% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 178.7 g
Zsír
-
Összesen 242.3 g
-
Telített zsírsav 108 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 39 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 509 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 13901.6 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 213 mg
-
Kálcium 1422 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 185 mg
-
Foszfor 1333 mg
-
Nátrium 10725 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 425.6 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 584.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 764 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 91 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 424 micro
-
Kolin: 293 mg
-
Retinol - A vitamin: 753 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 104 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 346 micro
Összesen
4679
kcal
- 13% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 41% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.2 g
Zsír
-
Összesen 12.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 26 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 715.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 73 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 552 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 39 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 5 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
242
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
3 dkg élesztő
-
3 kávéskanál só
-
2 teáskanál cukor
-
2 ek disznózsír
-
2 dl víz
-
3 dl tej
A tetejére
-
20 dkg sonkás szalámi
-
20 dkg paprikás szalámi
-
3 dl tejföl
-
2 gerezd fokhagyma
-
10 dkg sajt
A kenéshez
-
1 db tojás
Elkészítés
A tésztához
- Cukros langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt.
- A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sót, a felfuttatott élesztőt és a langyos vizet. Ezt jól összedolgozzuk, közben hozzáadjuk az olvasztott zsírt, és tovább dagasztjuk, amíg hólyagos nem lesz a tészta. Letakarva meleg helyen duplájára kelesztjük.
- Miután megkelt, lisztezett deszkára borítjuk, cipót formálunk belőle, majd kör alakúra sodorjuk, és margarinnal kikent tepsibe tesszük.
- Közepétől bevágjuk a tésztát 9 db-on a tészta feléig.
- A tejfölt kikeverjük a zúzott fokhagymával, és megkenjük vele a tésztát. A szalámikat elosztjuk rajta, a háromszögeket kihajtjuk rajta, és a háromszög csücskét a tészta aljára húzzuk. Felvert tojással lekenjük, reszelt sajttal jól megszórjuk, és sütjük.
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 6
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 840
- Feltöltés dátuma: 2013. december 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
Salamon Csilla
1202 recept
Mindenkinek ízlése szerint lehet a tetejére bármit pakolni. Gomba, hagyma, zöldségek. Még másnap megmelegítve is nagyon finom.