r
Nosalty Logó
kelt tészta töltött kelt tészta

Vendégváró macskaszemek

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
könnyű ráérős
Olaszné Anci
Vendégváró macskaszemek
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A díszítéshez

Összesen 957 kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A díszítéshez

Összesen 4783 kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

A díszítéshez

Összesen 227 kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    38.1 g

Zsír

  • Összesen
    65 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    365 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2502.3 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    51 mg
  • Kálcium
    288 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    367 mg
  • Nátrium
    1744 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.6 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    214.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    411 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    65 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    122 micro
  • Kolin:
    234 mg
  • Retinol - A vitamin:
    390 micro
  • α-karotin
    35 micro
  • β-karotin
    228 micro
  • β-crypt
    28 micro
  • Likopin
    515 micro
  • Lut-zea
    347 micro
Összesen 957 kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    190.3 g

Zsír

  • Összesen
    325 g
  • Telített zsírsav
    162 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    64 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    1823 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    12511.6 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    253 mg
  • Kálcium
    1441 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    231 mg
  • Foszfor
    1836 mg
  • Nátrium
    8720 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    273.1 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    1071.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2056 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    36 mg
  • D vitamin:
    324 micro
  • K vitamin:
    137 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    608 micro
  • Kolin:
    1169 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1950 micro
  • α-karotin
    174 micro
  • β-karotin
    1140 micro
  • β-crypt
    139 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    1734 micro
Összesen 4783 kcal
  • 10% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9 g

Zsír

  • Összesen
    15.4 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    86 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    593.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    68 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    87 mg
  • Nátrium
    413 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    97 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    55 mg
  • Retinol - A vitamin:
    92 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    54 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    122 micro
  • Lut-zea
    82 micro
Összesen 227 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A díszítéshez

Elkészítés

A tésztához

  1. A tésztához valókat összegyúrjuk, fél órát pihentetjük.
  2. Az apróra vágott hagymán ledinszteljük a gombát, ízesítjük.
  3. A két tojást keményre főzzük, felkockázzuk.
  4. A tojáshabot felverjük.
  5. Pihentetés után a tésztát téglalap alakúra nyújtjuk.
  6. A két hosszanti oldalába beletekerjük a kolbászokat úgy, hogy a közepén 4-5 cm maradjon.
  7. A tojáshabba lazán belekeverjük a gombát, a tojáskockát, a petrezselyemzöldet, a reszelt sajt 2/3 részét, és utánaízesítjük.
  8. A tészta közepén szétosztjuk a tölteléket, a maradék reszelt sajttal megszórjuk.
  9. A két szélén a tésztát a tojássárgával megkenjük.
  10. Előmelegített sütőbe tolva pirosra sütjük.
  11. Tálaláskor a friss paradicsom- és uborkacsíkokkal megszórjuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30x25
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 41
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 5210
  • Feltöltés dátuma: 2011. október 26.

Ajánló

Nagyon finom ízesített virsliket lehet kapni, legközelebb - a fiam kívánságára - azzal fogom kipróbálni. A nyers uborka, paradicsom helyére, más zöldségeket is el tudok képzelni, pl: vékonyra szelt vöröskáposztát, retket, színes, felcsíkozott pritaminpaprikákat stb.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Vendégváró macskaszemek
Olaszné Anci 191 recept

Ezt a receptet az Erdélyi Konyha c. gasztronómiai lapban találtam. Ebből a mennyiségből három rúd elkészítését írja vékony kolbásszal, a nyers zöldségek helyett pedig ecetes paprikát és savanyú uborkát ajánl a tetejére. A savanyúsággal együtt süti készre. Így is készítettem már, nekünk nem ízlett, gusztább és finomabb volt nyers zöldséggel vagy savanyúsággal, de egyiket sem rásütve. Most egy rudat készítettem, máskor kettőt vékonyabb kolbásszal (4 db), mindkettő finom volt, szerintem 3 rúdnak kevés a megadott mennyiség. Hidegen, melegen egyaránt tálalható!

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

A díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept