Vegyes zöldség subji - ájurvédikus zöldséges főétel
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Vegyes zöldség subji - ájurvédikus zöldséges főétel](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/Iw/Kc/vegyes-zoldseg-subji-ajurvedikus-zoldseges-foetel.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=960%2C660%2C%2C46&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=a4b78c0a6b81f4a012ab93fa351041a1)
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
2 kis db cukkini (összesen 4 csésze felaprított zöldség (cukkini, zöldbab. répa, paprika, tök, etc.))
-
20 dkg zöldbab
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 teáskanál római kömény
-
1 teáskanál mustármag
-
1 teáskanál garam masala
-
1 teáskanál kurkuma
-
1 csipet aszatgyanta
-
1 teáskanál só
89
Kalória
1.9g
Fehérje
8.3g
Szénhidrátok
6g
Zsír
126.3g
Víz
15.1g
Koleszterin
2.8g
Rost
4.6g
Cukor
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
60g cukkini10 kcal
-
50g zöldbab14 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
7g ghee50 kcal
-
0g mustármag0 kcal
-
1g garam masala0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g aszatgyanta0 kcal
-
2g só0 kcal
Összesen
89
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
240g cukkini39 kcal
-
200g zöldbab55 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
28g ghee201 kcal
-
0g mustármag0 kcal
-
2g garam masala0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g aszatgyanta0 kcal
-
6g só0 kcal
Összesen
353
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
37.7g cukkini6 kcal
-
31.4g zöldbab9 kcal
-
25.2g sárgarépa9 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
4.4g ghee32 kcal
-
0g mustármag0 kcal
-
0.3g garam masala0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g aszatgyanta0 kcal
-
0.9g só0 kcal
Összesen
56
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.9 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 733.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 53 mg
-
Nátrium 614 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
Víz
-
Összesen 126.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 366 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 47 micro
-
α-karotin 1268 micro
-
β-karotin 3196 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1584 micro
Összesen
89
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 24.2 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2933.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 157 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 103 mg
-
Foszfor 210 mg
-
Nátrium 2456 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 11 mg
Víz
-
Összesen 505.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1465 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 71 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 106 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 141 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 188 micro
-
α-karotin 5073 micro
-
β-karotin 12783 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 6336 micro
Összesen
353
kcal
- 1% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Lut-zea
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 1.2 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 461.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 33 mg
-
Nátrium 386 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 79.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 230 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 30 micro
-
α-karotin 798 micro
-
β-karotin 2010 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 996 micro
Összesen
56
kcal
Elkészítés
- A zöldségeket mossuk meg, és vágjuk apró darabokra.
- Melegítsük fel az edényt, és tegyük bele a ghít, majd a fekete mustármagot - a legjobb ha letakarjuk, mert amikor kipattog, akkor kiugrálhat az edényedből. Húzzuk le a tűzről picit az edényt, amíg pattog a mustármag, majd adjuk hozzá a római köményt, majd ha pirulni kezd, adjuk hozzá az aszafoetidát, a kurkumát és a masalát.
- Picit keverjük meg, és tegyük hozzá a zöldségeket és a sót. Keverjük úgy össze, hogy a fűszerek jól elkeveredjenek a zöldségekkel. Vegyük le takarékra, és tegyük rá a fedőt. 5 perc után keverjük meg, és takarékon főzzük, amíg meg nem puhulnak a zöldségek (kb. 15 perc).
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzés ideje: 20 perc
Itt a nyár, és a piacon megannyi ízletes, finom zöldség. Most aztán mindenki egyéni ízlésének - illetve ájurvédikus testalkatának - megfelelően tud zöldségeket fogyasztani.:) Ez a zöldséges főétel bármilyen zöldségekkel elkészíthető.
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!