szendvics tortilla

Vegán gombafajitas

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Gombagasztro

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

10perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

Fajitas

150g laskagomba

44 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
40g tortilla lap

130 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Paradicsomsaláta

75g paradicsom

14 kcal
69g újhagyma

13 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal

Avokádósaláta

95g avokádó

112 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 391 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

Fajitas

600g laskagomba

176 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
160g tortilla lap

520 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Paradicsomsaláta

300g paradicsom

54 kcal
276g újhagyma

53 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal

Avokádósaláta

380g avokádó

450 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 1566 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

Fajitas

24.9g laskagomba

7 kcal
7.5g lilahagyma

3 kcal
19.1g piros kaliforniai paprika

4 kcal
6.6g tortilla lap

22 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Paradicsomsaláta

12.4g paradicsom

2 kcal
11.4g újhagyma

2 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal

Avokádósaláta

15.8g avokádó

19 kcal
0.8g citromlé

0 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 65 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
18.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
744.6 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
82 mg
Vas
5 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
317 mg
Nátrium
236 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
422 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
152 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
114 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
111 micro
β-karotin
2199 micro
β-crypt
482 micro
Likopin
1930 micro
Lut-zea
805 micro

Összesen 391 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
48.6 g

Zsír

Összesen
73.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2978.5 g
Cink
9 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
328 mg
Vas
19 mg
Magnézium
349 mg
Foszfor
1267 mg
Nátrium
944 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
210.1 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
55 mg

VÍZ

Összesen
1688 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
831 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
610 mg
D vitamin:
155 micro
K vitamin:
454 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
44 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
991 micro
Kolin:
363 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
446 micro
β-karotin
8794 micro
β-crypt
1929 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
3219 micro

Összesen 1566 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123.5 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
70 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
365 micro
β-crypt
80 micro
Likopin
320 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 65 kcal

Hozzávalók

Fajitas

600 g laskagomba (szeletelt)
2 db lilahagyma
2 db piros kaliforniai paprika
4 db tortilla lap
1 csipet cayenne paprika (óvatosan, mert nagyon csípős lesz tőle az étel)
római kömény ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Paradicsomsaláta

3 db paradicsom
3 közepes db újhagyma
1 fél citromból nyert citromlé
koriander ízlés szerint
só ízlés szerint

Avokádósaláta

2 db avokádó
1 fél citromból nyert citromlé
koriander ízlés szerint

Elkészítés

Fajitas

A laskagombát kevés olajon lepirítjuk. Mikor elfőtte a levét, hozzáadjuk a csíkokra vágott lila hagymát és paprikát. Fűszerezzük és tovább pirítjuk őket együtt.
A tortillalapok mindkét oldalát meggrillezzük, majd megtöltjük a gombás töltelékkel.

Paradicsomsaláta

A salátákhoz egy tálban a paradicsomot apró kockákra, az újhagymát karikákra vágjuk, megszórjuk apróra vágott korianderrel, sózzuk és meglocsoljuk a citrom levével.

Avokádósaláta

Másik tálba tesszük az apróra vágott avokádót, az apróra vágott korianderrel és szintén meglocsoljuk a citrom levével. Összeforgatjuk őket külön-külön, majd a kész fajitas mellé tálaljuk.
Frissítő, egzotikus ízek! Nagyon gyorsan elkészíthető, könnyű vacsora, amely tökéletes nyári beszélgetésekhez.

Sütés ideje: 10 perc
Receptkönyvben: 12
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 246
Feltöltés dátuma: 2023. május 26.