levesek krémleves

Vegán, gluténmentes, laktózmentes kukoricakrémleves

nikikoncz

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

nikikoncz

Vegán, gluténmentes, laktózmentes kukoricakrémleves

4adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 ek kókuszolaj
1 nagy fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
4 db csöves kukorica (4 nagyobb cső főtt kukorica lemorzsolva (500 g))
1 l zöldség alaplé (lehet 1 leveskockából is)
1 kávéskanál chilipehely
1 kávéskanál füstölt pirospaprika
1 teáskanál oregánó
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (tarka bors frissen őrölve)
2 db újhagyma
1 csokor koriander (friss)
1 fél lime-ból nyert limelé

232

Kalória

5.7g

Fehérje

32.3g

Szénhidrátok

9.4g

Zsír

173.6g

Víz

Koleszterin

4.4g

Rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

8g kókuszolaj

67 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
270g csöves kukorica

116 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
46g újhagyma

9 kcal
8g koriander

2 kcal
4g limelé

1 kcal

Összesen 232 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

30g kókuszolaj

268 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
1080g csöves kukorica

464 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
184g újhagyma

35 kcal
30g koriander

7 kcal
14g limelé

4 kcal

Összesen 926 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

1.2g kókuszolaj

11 kcal
6.7g vöröshagyma

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
42.9g csöves kukorica

18 kcal
39.7g zöldség alaplé

3 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.3g újhagyma

1 kcal
1.2g koriander

0 kcal
0.6g limelé

0 kcal

Összesen 36 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1088.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
830 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
173.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
525 micro
β-crypt
170 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1250 micro

Összesen 232 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
22.8 g

Zsír

Összesen
37.6 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4354.3 g
Cink
3 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
168 mg
Vas
6 mg
Magnézium
249 mg
Foszfor
599 mg
Nátrium
3321 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
129.4 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
694.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
324 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
347 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
97 micro
β-karotin
2099 micro
β-crypt
682 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5000 micro

Összesen 926 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
132 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

Az olajon pároljuk üvegesre az apróra vágott vöröshagymát, majd adjuk hozzá a zúzott fokhagymát is.
Mehet az edénybe a fél kiló főtt kukorica és a fűszerek, amit csak annyi alaplével öntsünk fel, hogy egy kicsit ellepje. Forrástól számítva főzzük 10 percig.
Botmixerrel alaposan turmixoljuk le, majd szűrőn nyomjuk át a masszát, hogy krémes legyen. Öntsük vissza abba az edénybe, amiben megfőtt, és a maradék alaplével forraljuk fel, kóstolás után sózzuk még, ha szükséges. (Ha sűrűbb levest szeretnénk, nem fontos mind az 1 liter folyadékot felhasználni.)
A tűzről levéve facsarjunk bele pár csepp limelevet, korianderzölddel és újhagymával tálaljuk.