tészta gombás tészta

Vargányás ragu teljes kiőrlésű tésztával

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Évi néni

Vargányás ragu teljes kiőrlésű tésztával

1adag

Előkészítés

5perc

Főzés

6perc

Összesen

11perc

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

Ragu

4g olívaolaj

35 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
150g vargánya gomba

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
20g ajvár

16 kcal
9g szárított paradicsom

23 kcal
50g fehérbor

41 kcal

Tészta

80g fusilli tészta

297 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 462 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

Ragu

4g olívaolaj

35 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
150g vargánya gomba

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
20g ajvár

16 kcal
9g szárított paradicsom

23 kcal
50g fehérbor

41 kcal

Tészta

80g fusilli tészta

297 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 462 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír

Ragu

1.1g olívaolaj

10 kcal
13.6g vöröshagyma

5 kcal
40.7g vargánya gomba

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
5.4g ajvár

4 kcal
2.4g szárított paradicsom

6 kcal
13.6g fehérbor

11 kcal

Tészta

21.7g fusilli tészta

80 kcal
1.6g só

0 kcal

Összesen 125 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2885.7 g
Cink
2 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
48 mg
Vas
4 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
331 mg
Nátrium
2352 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
77 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
227.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
230 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4131 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 462 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2885.7 g
Cink
2 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
48 mg
Vas
4 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
331 mg
Nátrium
2352 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
77 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
227.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
230 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4131 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 462 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
2% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
1.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
782 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
13 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
637 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
61.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
62 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1120 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 125 kcal

Hozzávalók

Ragu

1 teáskanál olívaolaj
1 kis db vöröshagyma
15 dkg vargánya gomba
1 csipet só
1 csipet bors
1 csipet kakukkfű
2 ek ajvár
1 db szárított paradicsom
0.5 dl fehérbor

Tészta

8 dkg fusilli tészta (teljes kiőrlésű)
1 teáskanál só

Elkészítés

Ragu

A vöröshagymát apróra vágjuk, és egy kevés olajon megpirítjuk. Mikor már szalmasárga, hozzáadjuk a feldarabolt gombát, a fűszereket, és együtt pirítjuk 2 percig.
Mikor már a gomba is színt kapott kívülről, rátesszük a felcsíkozott aszalt paradicsomot, az ajvárt, felöntjük a borral, és 2 perc alatt összeforraljuk. Több főzést nem igényel.

Tészta

A 2 l vizet felforraljuk, sózzuk, és a tésztát kb. 6 percig főzzük benne, majd leszűrjük.
A tésztát tányérra tálaljuk, tetejére merjük a ragut.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 14
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1462
Feltöltés dátuma: 2016. március 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - gombás tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Évi néni 1830 recept

90 napos diéta szénhidrát napján ez volt az ebédem. A teljes kiőrlésű tészta és a gomba bizony hosszú időre jól lakat. Ráadásul imádom a vargányát, így boldog voltam ettől az ételtől.