Vajas-tejfölös pogácsa
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Nikky
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
125g finomliszt455 kcal
-
63g margarin448 kcal
-
13g élesztő13 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
3g só0 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
A tetejére
-
20g tojásfehérje10 kcal
-
25g sajt88 kcal
Összesen
1145
kcal
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
50g élesztő53 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
11g só0 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
A tetejére
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
4585
kcal
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 24% Zsír
A tésztához
-
40.6g finomliszt148 kcal
-
20.3g margarin146 kcal
-
4.1g élesztő4 kcal
-
16.2g tejföl32 kcal
-
0.9g só0 kcal
-
3.2g tojássárgája10 kcal
A tetejére
-
6.5g tojásfehérje3 kcal
-
8.1g sajt29 kcal
Összesen
372
kcal
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25 g
Zsír
-
Összesen 71.3 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 30 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 169 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1974.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 58 mg
-
Kálcium 251 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 350 mg
-
Nátrium 1260 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 101.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 104.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 691 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 60 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 154 micro
-
Kolin: 120 mg
-
Retinol - A vitamin: 656 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 410 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
1145
kcal
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 100 g
Zsír
-
Összesen 285.3 g
-
Telített zsírsav 80 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 121 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 67 g
-
Koleszterin 675 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7898.6 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 234 mg
-
Kálcium 1004 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 192 mg
-
Foszfor 1401 mg
-
Nátrium 5041 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 404.2 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 418 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2763 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 108 micro
-
K vitamin: 240 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 617 micro
-
Kolin: 482 mg
-
Retinol - A vitamin: 2623 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 1639 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 536 micro
Összesen
4585
kcal
- 8% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 24% Zsír
- 35% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.1 g
Zsír
-
Összesen 23.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 55 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 641.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 410 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.8 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 34 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 224 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 213 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 133 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 44 micro
Összesen
372
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
25 dkg margarin
-
5 dkg élesztő
-
2 dl tejföl
-
1 ek só
-
2 db tojássárgája
A tetejére
-
2 db tojásfehérje
-
10 dkg sajt
Elkészítés
A tésztához
- A hozzávalókat összedolgozzuk (kivéve a tojásfehérjét), és 1 órát hagyjuk állni a hűtőben.
- Amikor kivesszükújra összedolgozzuk, kinyújtjuk, berácsozzuk.
- Kiszaggatjuk, tepsibe belerakjuk,a tojásfehérjét felverjük, megkenjük a pogácsákat.
- Sajttal (esetleg köménymaggal) megszórjuk.
- Fél órát hagyjuk állni a tepsiben, majd megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 107
- Tegnapi nézettség: 9
- 7 napos nézettség: 26
- Össznézettség: 19040
- Feltöltés dátuma: 2012. november 13.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nikky
1 recept
Anya keresztanyukája tanította még régebben élesztős tésztát csinálni apát, apa pedig engem tanított meg rá. Az említett nénitől kaptuk ezt a finom pogácsa receptet. :)