r
Nosalty Logó

Vadas mártás csirkemellből

5,0

2 ÉRTÉKELÉS2 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
toroltfelhasznalo-412734
Vadas mártás csirkemellből
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes

Hozzávalók

443
Kalória
24.3g
Fehérje
59.8g
Szénhidrátok
11.1g
Zsír
167.7g
Víz
53g
Koleszterin
5.2g
Rost
7.3g
Cukor
  • 9% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 443 kcal
  • 9% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 3537 kcal
  • 9% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 145 kcal
  • 9% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    24.3 g

Zsír

  • Összesen
    11.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    53 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2391.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    55 mg
  • Kálcium
    93 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    70 mg
  • Foszfor
    311 mg
  • Nátrium
    1856 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    59.8 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    167.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    495 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    185 micro
  • Kolin:
    69 mg
  • Retinol - A vitamin:
    21 micro
  • α-karotin
    1973 micro
  • β-karotin
    4705 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    159 micro
Összesen 443 kcal
  • 9% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    194.7 g

Zsír

  • Összesen
    88.8 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    424 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    19131.9 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    443 mg
  • Kálcium
    747 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    556 mg
  • Foszfor
    2492 mg
  • Nátrium
    14850 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    478.7 g
  • Cukor
    58 mg
  • Élelmi rost
    41 mg

Víz

  • Összesen
    1341.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3960 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    28 mg
  • C vitamin:
    75 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    139 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    91 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1483 micro
  • Kolin:
    554 mg
  • Retinol - A vitamin:
    166 micro
  • α-karotin
    15782 micro
  • β-karotin
    37636 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    5 micro
  • Lut-zea
    1270 micro
Összesen 3537 kcal
  • 9% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    3.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    782.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    23 mg
  • Foszfor
    102 mg
  • Nátrium
    607 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    54.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    162 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    61 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    645 micro
  • β-karotin
    1539 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    52 micro
Összesen 145 kcal

Elkészítés

  1. A zöldségeket megpucoljuk és nagyobb darabokra vágjuk.
  2. A zöldségeket feltesszük főni egy kis sóval annyi vízbe, amennyi ellepi.
  3. A csirkemellfiléket konyhakész állapotba hozzuk és kockákra vágjuk.
  4. Egy kevés olajon megpirítjuk, közben sózzuk, borsozzuk.
  5. A tésztát sós vízbe feltesszük főni.
  6. Amikor a zöldségekről elfőtt a víz (megfőttek), akkor botmixerrel pürésítjük.
  7. A püréhez hozzáadjuk a megpucolt és összenyomott fokhagymát, a tejfölt, a mustárt és a citromlevet.
  8. A pürét visszatesszük a tűzre, közepes lángon elkezdjük főzni, és közben hozzáadjuk a tejet.
  9. A püréhez hozzáadjuk a húst, és még forrásig főzzük.
  10. Leszűrjük a tésztát, és a vadas mártással tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 perc
  • Főzés ideje: 40 perc

A vadas az egyik kedvenc ételem. Én csirkemellből és tésztával szoktam készíteni, de tudom, hogy van, aki zsemlegombóccal szereti. A lényeg a lényeg, mindenképpen érdemes kipróbálni!

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Csirkés vadasmártás

A vadasmártás szelídebb, csirkés változata épp oly finom, mint a marhából vagy vadhúsból készült verziója. Pirított szalvétagombóccal tálalva egyik nagy kedvencünk.

Simon Gábor

Pikáns vadasmártás szarvassal

A vadas a magyarok nagy kedvence, és rengeteg verziója létezik: ki pikánsan, ki édesebben, ki habarással, ki anélkül készíti. Egy viszont biztos, hogy eszméletlen finom, laktató, és a ...

Lurpak

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!