Újévi vörösboros lencseleves
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
50g lencse176 kcal
-
15g vöröshagyma5 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
13g zeller5 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
17g vörösbor14 kcal
-
17g tejföl33 kcal
-
1g olívaolaj6 kcal
-
2g leveskocka6 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
1g citromlé0 kcal
-
2g finomliszt6 kcal
-
200g füstölt sertéscsülök400 kcal
-
17g lángolt kolbász75 kcal
-
133g víz0 kcal
Összesen
742
kcal
- 11% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
300g lencse1056 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
240g sárgarépa88 kcal
-
80g zeller29 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
100g vörösbor85 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
10g leveskocka33 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
3g citromlé1 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
1200g füstölt sertéscsülök2400 kcal
-
100g lángolt kolbász452 kcal
-
800g víz0 kcal
Összesen
4454
kcal
- 11% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
9.9g lencse35 kcal
-
3g vöröshagyma1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
7.9g sárgarépa3 kcal
-
2.6g zeller1 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
3.3g vörösbor3 kcal
-
3.3g tejföl7 kcal
-
0.1g olívaolaj1 kcal
-
0.3g leveskocka1 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.1g citromlé0 kcal
-
0.3g finomliszt1 kcal
-
39.4g füstölt sertéscsülök79 kcal
-
3.3g lángolt kolbász15 kcal
-
26.3g víz0 kcal
Összesen
147
kcal
- 11% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 54.6 g
Zsír
-
Összesen 38.4 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 142 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3384.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 50 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 71 mg
-
Foszfor 604 mg
-
Nátrium 2565 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 43.4 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 345.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 341 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 254 micro
-
Kolin: 206 mg
-
Retinol - A vitamin: 42 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 2965 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 94 micro
Összesen
742
kcal
- 11% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 327.5 g
Zsír
-
Összesen 230.2 g
-
Telített zsírsav 81 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 82 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 24 g
-
Koleszterin 851 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 20309 g
-
Cink 44 mg
-
Szelén 300 mg
-
Kálcium 476 mg
-
Vas 38 mg
-
Magnézium 426 mg
-
Foszfor 3623 mg
-
Nátrium 15392 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 260.2 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 41 mg
VÍZ
-
Összesen 2073.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2046 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 7 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 41 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 76 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 67 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1521 micro
-
Kolin: 1233 mg
-
Retinol - A vitamin: 253 micro
-
α-karotin 7427 micro
-
β-karotin 17793 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 564 micro
Összesen
4454
kcal
- 11% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 7.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 28 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 667.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 506 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 68.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 67 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 244 micro
-
β-karotin 585 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 19 micro
Összesen
147
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg lencse
-
1 közepes db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
3 közepes db sárgarépa
-
0.5 kis db zeller
-
2 db babérlevél
-
1 dl vörösbor
-
1 dl tejföl
-
1 teáskanál olívaolaj
-
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
-
1 teáskanál citromlé
-
1 csapott ek finomliszt
-
1.2 kg füstölt sertéscsülök
-
8 dl víz
Elkészítés
- A lencsét és a csülköt előző este beáztatjuk.
- Másnap reggel a csülköt feltesszük főni.
- Dél felé egy lábasban olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymákat, hozzáadjuk az ujjnyira vágott répát, kockázott zellert, a lencsét, felöntjük vízzel. Beletesszük a babérlevelet, a leveskockát, fűszerezzük (a sóval óvatosan kell bánni, hiszen a csülök, a kolbász és a leveskocka is sós!), s addig főzzük, míg meg nem puhul a lencse. Ekkor csavarunk bele citromot, s öntünk bele vörösbort, szórunk rá lisztet, összekeverjük, felforraljuk.
- Közben a csülök is megfőtt. Kicsontozzuk, feldaraboljuk, s a főzővízével a lencséhez öntjük. Belerakjuk a felkarikázott kolbászt is. Még egyszer felforraljuk.
- Tálaláskor merünk a tányérba levest, s teszünk rá három kanál tejfölt.
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 3495
- Feltöltés dátuma: 2015. január 15.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
Újévkor kötelező lencsét enni, hacsak nem akarunk szegények lenni egész évben.