Újévi korhelyleves
Teljesen mindegy, hogy van-e macskajaj az év első napján vagy nincs, az újév csak és kizárólag jól indulhat, ha a gyomorba kerülő első forró étel egy sűrű, savanykás korhelyleves. Még a halottakat is feltámasztja, és nem hiába hívják így, egy makacs másnaposság ellen hasznosabb, mint egy aszpirin. Érdemes már előző este elkészíteni és állni hagyni, mert akárcsak a töltött káposztának, ennek is jót tesz a pihenés és az újramelegítés. Sózni alapvetően nem szükséges, hiszen füstölt malacságok amúgy is elég sósak, de időnként azért kóstolgassuk! Mivel rendkívül tartalmas és laktató, önmagában is tökéletes ebéd/reggeli (ki mikor ébred...). Fogyasztási javaslat: ágyból való kikelés után melegítsük meg, lassan, élvezettel kanalazzuk be, majd bújjunk vissza a paplan alá!:)
