Túrós-tejfölös-sajtos palacsinta
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
42g finomliszt152 kcal
-
9g tojás12 kcal
-
50g tej28 kcal
-
17g szódavíz0 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
33g tehéntúró49 kcal
-
17g tejföl33 kcal
-
17g sajt59 kcal
-
15g újhagyma zöldje4 kcal
-
46g újhagyma9 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
A sütéshez
-
28g napraforgó olaj250 kcal
A tálaláshoz
Összesen
700
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
300g tej168 kcal
-
100g szódavíz0 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
200g tehéntúró294 kcal
-
100g tejföl198 kcal
-
100g sajt352 kcal
-
90g újhagyma zöldje24 kcal
-
276g újhagyma53 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
A sütéshez
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
A tálaláshoz
Összesen
4191
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
12.3g finomliszt45 kcal
-
2.7g tojás3 kcal
-
14.7g tej8 kcal
-
4.9g szódavíz0 kcal
-
0g só0 kcal
A töltelékhez
-
9.8g tehéntúró14 kcal
-
4.9g tejföl10 kcal
-
4.9g sajt17 kcal
-
4.4g újhagyma zöldje1 kcal
-
13.5g újhagyma3 kcal
-
0.4g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2.2g petrezselyem1 kcal
A sütéshez
-
8.3g napraforgó olaj74 kcal
A tálaláshoz
Összesen
206
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 22.3 g
Zsír
-
Összesen 49 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1182.1 g
-
Cink 88 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 404 mg
-
Vas 69 mg
-
Magnézium 41 mg
-
Foszfor 300 mg
-
Nátrium 249 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41.8 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 152.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 271 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 349 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 8 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 40 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 45 mg
-
Retinol - A vitamin: 158 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1356 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1431 micro
Összesen
700
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 133.8 g
Zsír
-
Összesen 293.8 g
-
Telített zsírsav 89 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 109 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 67 g
-
Koleszterin 544 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7092.9 g
-
Cink 530 mg
-
Szelén 140 mg
-
Kálcium 2426 mg
-
Vas 414 mg
-
Magnézium 249 mg
-
Foszfor 1799 mg
-
Nátrium 1495 mg
-
Réz 21 mg
-
Mangán 19 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 251.1 g
-
Cukor 36 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 913.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1625 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 74 mg
-
C vitamin: 179 mg
-
D vitamin: 82 micro
-
K vitamin: 2092 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 51 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 241 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 441 micro
-
Kolin: 269 mg
-
Retinol - A vitamin: 945 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 8138 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8586 micro
Összesen
4191
kcal
- 8% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 14.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 348 g
-
Cink 26 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 119 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 88 mg
-
Nátrium 73 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 12.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 80 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 103 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 12 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 13 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 399 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 421 micro
Összesen
206
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
25 dkg finomliszt
-
1 db tojás
-
3 dl tej
-
1 dl szódavíz
-
1 csipet só
A töltelékhez
-
20 dkg tehéntúró
-
100 g tejföl
-
10 dkg sajt
-
3 közepes db újhagyma zöldje
-
3 közepes db újhagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 csokor petrezselyem
A sütéshez
-
2 dl napraforgó olaj
A tálaláshoz
Elkészítés
A tésztához
- A tészta összetevőit összekeverjük, hogy egy folyékony állagú tésztát kapjunk. Szükség szerint liszt hozzáadásával sűrítjük, vagy ásványvízzel hígítjuk, 1 órát pihentetjük.
- A sajtot lereszeljük, a fokhagymát, petrezselymet aprítjuk, az újhagymát felkarikázzuk.
- A tölteléket összekeverjük.
- Egy palacsintasütőben az olajat hevítjük, kanalazunk bele a tésztából, kiforgatjuk, hogy mindenütt egyenletesen elfeküdjön, és mindkét oldalán megsütjük. Addig folytatjuk, míg a tészta elfogy. Végül 10-12 palacsintát kapunk.
- A palacsintákat megtöltjük.
- Két palacsintát tányérra teszünk, kanalazunk rá tejfölt, szórunk rá sajtot, aprított petrezselymet, fokhagymát, borsot, és teszünk rá petrezselyemlevelet, felkarikázott újhagymát, és chilipaprikát, mellé egy szál újhagymát a zöldjével.
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 127
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 5382
- Feltöltés dátuma: 2013. július 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
Biztos sokan felkapják a fejüket a receptet olvasván. Nos, ez egy sós palacsinta, mint például a hortobágyi.