palacsinta palacsintarakottas

Túrós rakott palacsinta citromos mártással

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Túrós rakott palacsinta citromos mártással

8adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintatésztához (12 db)

16.7 dkg finomliszt
2.7 db tojás
26.7 g vaníliás cukor
1.3 csipet só
333.3 ml tej
5.3 dkg vaj
8 teáskanál napraforgó olaj

A töltelékhez

33.3 dkg tehéntúró
1.3 tasak vaníliás pudingpor
0.7 l tej
1.3 csomag vaníliás cukor
2.7 ek cukor
0.7 citromból nyert citromhéj

A citromos mártáshoz

600 g tejföl
0.7 citromból nyert citromhéj
1.3 db tojássárgája
5.3 ek cukor
16.7 dkg margarin
2.7 ek citromlé

710

Kalória

17.1g

Fehérje

48.2g

Szénhidrátok

48.8g

Zsír

109.3g

Víz

154.8g

Koleszterin

744mg

Rost

24g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír

A palacsintatésztához (12 db)

21g finomliszt

76 kcal
18g tojás

23 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
0g só

0 kcal
42g tej

23 kcal
7g vaj

48 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A töltelékhez

42g tehéntúró

61 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
83g tej

47 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g cukor

13 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A citromos mártáshoz

75g tejföl

149 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
7g cukor

26 kcal
21g margarin

149 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 710 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír

A palacsintatésztához (12 db)

125g finomliszt

455 kcal
110g tojás

138 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
250g tej

140 kcal
40g vaj

287 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

A töltelékhez

250g tehéntúró

368 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukor

77 kcal
3g citromhéj

1 kcal

A citromos mártáshoz

450g tejföl

891 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
40g cukor

155 kcal
125g margarin

896 kcal
16g citromlé

4 kcal

Összesen 4256 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír

A palacsintatésztához (12 db)

6.1g finomliszt

22 kcal
5.4g tojás

7 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
12.2g tej

7 kcal
2g vaj

14 kcal
1.2g napraforgó olaj

10 kcal

A töltelékhez

12.2g tehéntúró

18 kcal
2.2g vaníliás pudingpor

8 kcal
24.4g tej

14 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1g cukor

4 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal

A citromos mártáshoz

21.9g tejföl

43 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
1g tojássárgája

3 kcal
2g cukor

8 kcal
6.1g margarin

44 kcal
0.8g citromlé

0 kcal

Összesen 208 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
48.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
836.5 g
Cink
109 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
272 mg
Vas
84 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
120 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
109.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
348 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
334 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 710 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
102.5 g

Zsír

Összesen
292.7 g
Telített zsírsav
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
929 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5019.2 g
Cink
654 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
1632 mg
Vas
504 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
1250 mg
Nátrium
721 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrátok

Összesen
289.2 g
Cukor
144 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
655.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2087 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
128 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
572 mg
Retinol - A vitamin:
2002 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
956 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
750 micro

Összesen 4256 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244.7 g
Cink
32 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
80 mg
Vas
25 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
35 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
32 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
15 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

A palacsintatésztához (12 db)

A palacsintákat kisütjük.
Kikavarjuk a főzés nélküli pudingot a tejjel.
Egy tálba összetörjük a túrót a vaníliás cukorral, 2 evőkanál cukorral. Egy fél citrom héját hozzáreszeljük.
A pudingot a túrós keverékhez adjuk, alaposan összekeverjük. Félretesszük.
Egy tálban simára keverjük a fél kocka margarint 4 ekcukorralés a tojássárgával. Hozzáreszeljük a maradék citrom héját. Hozzáadjuk a tejfölt, és ízlés szerint 1-2 ekcitromlevet facsarunk hozzá.
Betöltjük a túrós krémmel a palacsintákat, majd kivajazott sütőtálba fektetjük őket, kissé egymásra csúsztatva. A többi palacsintát a tetejére fektetjük.
A palacsinták tetejére egyenletesen rálocsoljuk a citromos mártást.
Előmelegített sütőben 25 percig sütjük, amíg egy picit megpirul.