palacsinta palacsintarakottas

Túrós rakott palacsinta citromos mártással

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Túrós rakott palacsinta citromos mártással

6adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintatésztához (12 db)

12.5 dkg finomliszt
2 db tojás
20 g vaníliás cukor
1 csipet só
250 ml tej
4 dkg vaj
6 teáskanál napraforgó olaj

A töltelékhez

25 dkg tehéntúró
1 tasak vaníliás pudingpor
0.5 l tej
1 csomag vaníliás cukor
2 ek cukor
0.5 citromból nyert citromhéj

A citromos mártáshoz

450 g tejföl
0.5 citromból nyert citromhéj
1 db tojássárgája
4 ek cukor
12.5 dkg margarin
2 ek citromlé

710

Kalória

17.1g

Fehérje

48.2g

Szénhidrátok

48.8g

Zsír

109.3g

Víz

154.8g

Koleszterin

744mg

Rost

24g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír

A palacsintatésztához (12 db)

21g finomliszt

76 kcal
18g tojás

23 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
0g só

0 kcal
42g tej

23 kcal
7g vaj

48 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A töltelékhez

42g tehéntúró

61 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
83g tej

47 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g cukor

13 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A citromos mártáshoz

75g tejföl

149 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
7g cukor

26 kcal
21g margarin

149 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 710 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír

A palacsintatésztához (12 db)

125g finomliszt

455 kcal
110g tojás

138 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g só

0 kcal
250g tej

140 kcal
40g vaj

287 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

A töltelékhez

250g tehéntúró

368 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g cukor

77 kcal
3g citromhéj

1 kcal

A citromos mártáshoz

450g tejföl

891 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
40g cukor

155 kcal
125g margarin

896 kcal
16g citromlé

4 kcal

Összesen 4256 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír

A palacsintatésztához (12 db)

6.1g finomliszt

22 kcal
5.4g tojás

7 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
12.2g tej

7 kcal
2g vaj

14 kcal
1.2g napraforgó olaj

10 kcal

A töltelékhez

12.2g tehéntúró

18 kcal
2.2g vaníliás pudingpor

8 kcal
24.4g tej

14 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1g cukor

4 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal

A citromos mártáshoz

21.9g tejföl

43 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
1g tojássárgája

3 kcal
2g cukor

8 kcal
6.1g margarin

44 kcal
0.8g citromlé

0 kcal

Összesen 208 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
48.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
836.5 g
Cink
109 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
272 mg
Vas
84 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
120 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
109.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
348 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
334 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 710 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
102.5 g

Zsír

Összesen
292.7 g
Telített zsírsav
111 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
929 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5019.2 g
Cink
654 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
1632 mg
Vas
504 mg
Magnézium
108 mg
Foszfor
1250 mg
Nátrium
721 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrátok

Összesen
289.2 g
Cukor
144 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
655.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2087 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
128 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
572 mg
Retinol - A vitamin:
2002 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
956 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
750 micro

Összesen 4256 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
244.7 g
Cink
32 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
80 mg
Vas
25 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
35 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
32 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
15 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 208 kcal

Elkészítés

A palacsintatésztához (12 db)

A palacsintákat kisütjük.
Kikavarjuk a főzés nélküli pudingot a tejjel.
Egy tálba összetörjük a túrót a vaníliás cukorral, 2 evőkanál cukorral. Egy fél citrom héját hozzáreszeljük.
A pudingot a túrós keverékhez adjuk, alaposan összekeverjük. Félretesszük.
Egy tálban simára keverjük a fél kocka margarint 4 ekcukorralés a tojássárgával. Hozzáreszeljük a maradék citrom héját. Hozzáadjuk a tejfölt, és ízlés szerint 1-2 ekcitromlevet facsarunk hozzá.
Betöltjük a túrós krémmel a palacsintákat, majd kivajazott sütőtálba fektetjük őket, kissé egymásra csúsztatva. A többi palacsintát a tetejére fektetjük.
A palacsinták tetejére egyenletesen rálocsoljuk a citromos mártást.
Előmelegített sütőben 25 percig sütjük, amíg egy picit megpirul.