pogácsa túrós pogácsa

Túrós pogácsa Maryann konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Maryann

6adag

Előkészítés

30perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír

83g tehéntúró

123 kcal
83g finomliszt

303 kcal
83g margarin

598 kcal
2g só

0 kcal
3g élesztő

4 kcal
17g tej

9 kcal
9g tojás

12 kcal
9g tojás

12 kcal
2g szezámmag

10 kcal

Összesen 1071 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
500g margarin

3585 kcal
12g só

0 kcal
20g élesztő

21 kcal
100g tej

56 kcal
55g tojás

69 kcal
55g tojás

69 kcal
10g szezámmag

57 kcal

Összesen 6412 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír

28.5g tehéntúró

42 kcal
28.5g finomliszt

104 kcal
28.5g margarin

205 kcal
0.7g só

0 kcal
1.1g élesztő

1 kcal
5.7g tej

3 kcal
3.1g tojás

4 kcal
3.1g tojás

4 kcal
0.6g szezámmag

3 kcal

Összesen 366 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.2 g

Zsír

Összesen
76.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1731.9 g
Cink
218 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
127 mg
Vas
168 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
308 mg
Nátrium
826 mg
Réz
9 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
97.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
708 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
666 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
508 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 1071 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
151.1 g

Zsír

Összesen
460 g
Telített zsírsav
101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
200 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
128 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10391.3 g
Cink
1308 mg
Szelén
204 mg
Kálcium
762 mg
Vas
1010 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
1847 mg
Nátrium
4956 mg
Réz
51 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrátok

Összesen
410.7 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
585.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4250 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
46 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
467 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
347 micro
Kolin:
407 mg
Retinol - A vitamin:
3995 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3051 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 6412 kcal

9% Fehérje
25% Szénhidrát
29% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
593.1 g
Cink
75 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
44 mg
Vas
58 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
105 mg
Nátrium
283 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
243 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
34 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
228 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 366 kcal

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
50 dkg finomliszt
50 dkg margarin
2 teáskanál só
2 dkg élesztő
1 dl tej
1 db tojás
1 db tojás (megkenéshez)
5 teáskanál szezámmag (szóráshoz)

Elkészítés

A tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
Majd összegyúrjuk a többi hozzávalóval.
Háromszor 20 percenként hajtogatjuk.
Ujjnyi vastagra nyújtjuk, tojással megkenjük, szezámmaggal szórjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, még sütés előtt 10-15 percet pihentetjük, majd előmelegített sütőben sütőpapírral bélelt sütőlemezen szépre sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 14 alkalommal
Receptkönyvben: 234
Tegnapi nézettség: 128
7 napos nézettség: 664
Össznézettség: 178209
Feltöltés dátuma: 2014. április 21.