édes süti túrós sütemény

Túrós piskóta Katrin konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Katrin

8adag

Előkészítés

20perc

Főzés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

12% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

A piskóta elkészítése, megsütése

41g tojás

52 kcal
8g cukor

29 kcal
11g finomliszt

41 kcal

A töltelék elkészítése

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
6g cukor

24 kcal
75g tej

42 kcal
31g tehéntúró

46 kcal

Összesen 277 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

A piskóta elkészítése, megsütése

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal

A töltelék elkészítése

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
50g cukor

194 kcal
600g tej

336 kcal
250g tehéntúró

368 kcal

Összesen 2216 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

A piskóta elkészítése, megsütése

22.4g tojás

28 kcal
4.1g cukor

16 kcal
6.1g finomliszt

22 kcal

A töltelék elkészítése

6.1g vaníliás pudingpor

23 kcal
3.4g cukor

13 kcal
40.8g tej

23 kcal
17g tehéntúró

25 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

12% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
549.7 g
Cink
82 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
133 mg
Vas
63 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
145 mg
Nátrium
96 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
52.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 277 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
104 g

Zsír

Összesen
58 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4397.7 g
Cink
654 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
1063 mg
Vas
507 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
1164 mg
Nátrium
768 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrátok

Összesen
294.4 g
Cukor
143 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
416.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
863 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1477 micro

Összesen 2216 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.2 g
Cink
45 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
72 mg
Vas
34 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
52 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
20 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
28.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
21 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 150 kcal

Hozzávalók

A piskóta elkészítése, megsütése

6 db tojás
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt

A töltelék elkészítése

2 tasak vaníliás pudingpor
5 ek cukor
6 dl tej
25 dkg tehéntúró

Elkészítés

A piskóta elkészítése, megsütése

A 6 db tojásból, 6 evőkanál lisztből és 6 evőkanál cukorból piskótát sütünk.
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, és legalább 10-15 percen keresztül dolgoztatjuk a robotgépet.
A fehérjéket kemény habbá verjük, és óvatosan beledolgozzuk a cukros tojássárgás masszát.
Több részletben hozzászitáljuk a lisztet, és óvatosan elegyítjük a habos tésztában.
Tetszés szerinti formába simítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróba!

A töltelék elkészítése

Amíg sül a piskóta, addig a 2 csomag vanília pudingporból, a 6 dl tejjel és 5 evőkanál cukorral pudingot főzünk.
Ha langyosra hűlt, hozzákeverjük a 25 dkg túrót.
Amikor már langyosra hűlt a piskóta, tepsiben hagyjuk, s akkor rákenjük a tölteléket, és egy éjszakára hűtőbe rakjuk.
Másnap felszeleteljük, s szépen tányérra rendezzük. Máris fogyasztható...

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x20
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 133
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 8981
Feltöltés dátuma: 2015. június 07.