tészta galuska

Túrós-káposztás galuska

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

bokine

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

Túrós galuskához

125g finomliszt

455 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
0g só

0 kcal
41g tojás

52 kcal
50g víz

0 kcal

Káposztához

175g káposzta

35 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 798 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

Túrós galuskához

500g finomliszt

1820 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
0g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal
200g víz

0 kcal

Káposztához

700g káposzta

140 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3191 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

Túrós galuskához

26.1g finomliszt

95 kcal
13.1g tehéntúró

19 kcal
0g só

0 kcal
8.6g tojás

11 kcal
10.4g víz

0 kcal

Káposztához

36.6g káposzta

7 kcal
5.2g füstölt szalonna

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 166 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.9 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
158 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1043.8 g
Cink
164 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
148 mg
Vas
128 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
385 mg
Nátrium
99 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
271.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
51 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
107 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 798 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
123.4 g

Zsír

Összesen
106.4 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
630 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4175.3 g
Cink
657 mg
Szelén
217 mg
Kálcium
590 mg
Vas
511 mg
Magnézium
215 mg
Foszfor
1539 mg
Nátrium
395 mg
Réz
26 mg
Mangán
24 mg

Szénhidrátok

Összesen
422.6 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
1085.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
205 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
428 micro
Tiamin - B1 vitamin:
64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
440 micro
Kolin:
539 mg
Retinol - A vitamin:
235 micro
α-karotin
185 micro
β-karotin
235 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
988 micro

Összesen 3191 kcal

7% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
218 g
Cink
34 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
31 mg
Vas
27 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
21 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
56.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
16 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 166 kcal

Hozzávalók

Túrós galuskához

50 dkg finomliszt
25 dkg tehéntúró
só ízlés szerint
3 db tojás
2 dl víz

Káposztához

1 kis db káposzta
10 dkg füstölt szalonna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

Túrós galuskához

A galuskához összekeverjük a hozzávalókat, annyi vizet adunk hozzá, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk. A túrót áttörve adjuk hozzá.
Pihentetjük.
Forró, lobogó vízbe szaggatjuk, ha feljöttek a galuskáink a víz felszínére, leszűrjük, átöblítjük hideg vízzel, lecsorgatjuk.

Káposztához

Amíg pihen a galuska tésztája, lereszeljük a káposztát, besózzuk, állni hagyjuk.
Megpirítjuk az apróra vágott szalonnát. Kiszedjük a szalonnadarabokat.
A szalonnás zsírra dobjuk a kicsavart káposztát, és lepirítjuk.
Ízesítjük borssal, esetleg sóval.
Rádobjuk a túrós galuskákat, tejföllel és pirított szalonnával tálaljuk.

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 75
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 2945
Feltöltés dátuma: 2016. november 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - galuska

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

bokine 76 recept

Drága nagymamám sparheltjén főztem ezt az egyszerű, de laktató ételt :) Most látom, hogy még a tejfölt sem volt időm rátenni, olyan gyorsan eltűnt a sparheltről :)