muffin túrós muffin

Túrós-citromos muffin

5,0

3 ÉRTÉKELÉS•51 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
10 dkg margarin
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
25 dkg tehéntúró
1.3 dl tej
30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
10 dkg mazsola (langyos vízbe áztatva)

915

Kalória

25.7g

Fehérje

134.9g

Szénhidrátok

30.6g

Zsír

108.8g

Víz

180g

Koleszterin

3.3g

Rost

72.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír

50g cukor

194 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
55g tojás

69 kcal
25g margarin

179 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
31g tej

18 kcal
75g finomliszt

273 kcal
3g sütőpor

2 kcal
25g mazsola

75 kcal

Összesen 915 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír

200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
220g tojás

277 kcal
100g margarin

717 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
125g tej

70 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g mazsola

299 kcal

Összesen 3654 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír

14.7g cukor

57 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
16.1g tojás

20 kcal
7.3g margarin

53 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
2.9g citromlé

1 kcal
18.3g tehéntúró

27 kcal
9.2g tej

5 kcal
22g finomliszt

80 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
7.3g mazsola

22 kcal

Összesen 268 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
25.7 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1709 g
Cink
164 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
364 mg
Vas
128 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
621 mg
Nátrium
342 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
134.9 g
Cukor
73 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
108.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
269 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
259 micro

Összesen 915 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
102.8 g

Zsír

Összesen
122.4 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6835.9 g
Cink
655 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
1457 mg
Vas
510 mg
Magnézium
151 mg
Foszfor
2484 mg
Nátrium
1366 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrátok

Összesen
539.4 g
Cukor
290 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
435 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1129 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
98 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
626 mg
Retinol - A vitamin:
1078 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
611 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1035 micro

Összesen 3654 kcal

9% Fehérje
45% Szénhidrát
10% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
501.5 g
Cink
48 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
107 mg
Vas
37 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
100 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
39.6 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
83 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
22 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 268 kcal

Elkészítés

A tojásokat a kristálycukorral, a vaníliás cukorral fehérre-habosra verjük, hozzákeverjük a langyos margarint, a citrom levétés a túrót.
A sütőporral és citromhéjjal elkevert lisztet hozzákanalazzuk, közben keverjük. Tejjel időnként lazítjuk, ha nagyon sűrűsödne.
A szitán lerázogatott mazsolát hozzákeverjük.
Kapszlikkal bélelt muffintepsibe kanalazzuk. (Ebből az adagból 16 db muffin készült.)
Összesen 20 percig sütjük: 200 fokra előmelegített, forró sütőbe tesszük, majd 10 perc után 180 fokra levesszük, és amikor kúposodni-emelkedni kezd, légkeverésre kapcsoljuk (kb. utolsó 5 perc).