pogácsa túrós pogácsa

Túrós apró pogácsa Ligeti Károlytól

Ligeti Károly

6adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg tehéntúró
25 dkg rétesliszt
1 csomag sütőpor
20 dkg margarin
175 g tejföl (1 kis pohár)
1 teáskanál só
5 dkg sajt
1 db tojás

552

Kalória

14.7g

Fehérje

35.2g

Szénhidrátok

39g

Zsír

71.4g

Víz

57.5g

Koleszterin

1.1g

Rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír

42g tehéntúró

61 kcal
42g rétesliszt

152 kcal
2g sütőpor

1 kcal
33g margarin

239 kcal
29g tejföl

58 kcal
1g só

0 kcal
8g sajt

29 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 552 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír

250g tehéntúró

368 kcal
250g rétesliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
200g margarin

1434 kcal
175g tejföl

347 kcal
6g só

0 kcal
50g sajt

176 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3310 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír

25.1g tehéntúró

37 kcal
25.1g rétesliszt

91 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
20g margarin

144 kcal
17.5g tejföl

35 kcal
0.6g só

0 kcal
5g sajt

18 kcal
5.5g tojás

7 kcal

Összesen 333 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
39 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1528.3 g
Cink
109 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
276 mg
Vas
84 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
393 mg
Nátrium
619 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
348 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
330 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
213 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 552 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
88.4 g

Zsír

Összesen
233.9 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
345 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9169.6 g
Cink
654 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
1657 mg
Vas
506 mg
Magnézium
116 mg
Foszfor
2359 mg
Nátrium
3717 mg
Réz
25 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrátok

Összesen
211.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
428.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2090 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
191 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
109 micro
Kolin:
234 mg
Retinol - A vitamin:
1982 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1278 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
295 micro

Összesen 3310 kcal

9% Fehérje
22% Szénhidrát
24% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
918.8 g
Cink
66 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
166 mg
Vas
51 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
236 mg
Nátrium
372 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 333 kcal

Elkészítés

A túrót villával jól összetörjük. A sós, sütőporos lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, majd a túróval és tejföllel lágy tésztát gyúrunk belőle. Pár órára hűtőbe tesszük, de jobb, ha előző este gyúrjuk össze.
Másnap egy centi vastagra nyújtjuk, és kis pogácsákat szaggatunk belőle. Gáztepsit kibéleljük sütőpapírral, beletesszük a pogácsákat, tetejüket megkenjük tojással, és reszelt sajtot szórunk rá.
Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt 200 fokon készre sütjük.