Túrókrémes almatorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Lizinka_
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
42g finomliszt152 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
8g porcukor32 kcal
-
3g víz0 kcal
Töltelék
Összesen
554
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
250g finomliszt910 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
16g víz0 kcal
Töltelék
-
400g alma187 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
20g mazsola60 kcal
-
57 kcal
-
80g tojásfehérje42 kcal
Összesen
3335
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 12% Zsír
Tészta
-
18.2g finomliszt66 kcal
-
10.9g vaj78 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
2.9g tojássárgája9 kcal
-
3.6g porcukor14 kcal
-
1.2g víz0 kcal
Töltelék
-
29.2g alma14 kcal
-
18.2g tehéntúró27 kcal
-
2.9g tejföl6 kcal
-
3.6g cukor14 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
1.5g mazsola4 kcal
-
1.1g étkezési keményítő4 kcal
-
5.8g tojásfehérje3 kcal
Összesen
242
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.1 g
Zsír
-
Összesen 26.8 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 130 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 523.7 g
-
Cink 109 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 84 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 174 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 65.2 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 113.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 206 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 50 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 201 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 98 micro
Összesen
554
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 84.8 g
Zsír
-
Összesen 160.8 g
-
Telített zsírsav 94 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 42 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 780 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3142.1 g
-
Cink 653 mg
-
Szelén 127 mg
-
Kálcium 407 mg
-
Vas 505 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 1046 mg
-
Nátrium 243 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 22 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 391.5 g
-
Cukor 171 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 680.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1239 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 145 micro
-
Kolin: 405 mg
-
Retinol - A vitamin: 1203 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 379 micro
-
β-crypt 53 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 589 micro
Összesen
3335
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.2 g
Zsír
-
Összesen 11.7 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 57 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 229.2 g
-
Cink 48 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 37 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 76 mg
-
Nátrium 18 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.6 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 90 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 22 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 28 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 43 micro
Összesen
242
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
25 dkg finomliszt
-
15 dkg vaj
-
1 teáskanál sütőpor
-
2 db tojássárgája
-
5 dkg porcukor
Töltelék
-
2 közepes db alma
-
25 dkg tehéntúró
-
2 ek tejföl
-
5 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
20 g mazsola
-
1 ek étkezési keményítő
-
2 db tojásfehérje
Elkészítés
Tészta
- Egy méretes tálban a sütőport összeszitáljuk a liszttel. Hozzáadjuk a vajat és összedörzsöljük. Beletesszük a porcukrot, a tojások sárgáját és közepes keménységű tésztát gyúrunk. Amennyiben szükséges, tegyünk hozzá 1-2 evőkanál hideg vizet. A tésztacipót félretesszük annyi időre, amíg a tölteléket elkészítjük.
- A tésztát nagyobb kör alakra nyújtjuk. Kibélelünk vele egy 22 cm-es kör alakú tortaformát. Belerakosgatjuk az almaszeleteket, megszórjuk mazsolával. Erre öntjük a habos, túrós masszát.
- Előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük és kb. 45-50 percig sütjük. Amikor elkészült a formában langyosra hűtjük. Ezután tesszük asztalra.
Töltelék
- Az almákat meghámozzuk, negyedeljük és kb. 1 cm-es szeletekre vágjuk. A mazsolát beáztatjuk langyos vízbe. A túrót a tejföllel, a cukorral, a vaníliás cukorral egynemű masszává keverjük. Ezután hozzáadjuk az étkezési keményítőt és a tojásfehérjék keményre felvert habját.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 594
- Feltöltés dátuma: 2022. február 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Lizinka_
604 recept