torta túrótorta túrótorták

Túróhabtorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

modosa

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

60perc

Összesen

80perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

45g vaj

323 kcal
38g cukor

145 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
96g tojás

121 kcal
188g tehéntúró

276 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

20g piros ribizli

11 kcal
0g menta

0 kcal
5g porcukor

20 kcal

Összesen 942 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

180g vaj

1291 kcal
150g cukor

581 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
385g tojás

484 kcal
750g tehéntúró

1103 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

80g piros ribizli

44 kcal
0g menta

0 kcal
21g porcukor

81 kcal

Összesen 3767 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

10.9g vaj

78 kcal
9.1g cukor

35 kcal
2.4g citromlé

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
23.2g tojás

29 kcal
45.3g tehéntúró

67 kcal
2.7g vaníliás pudingpor

10 kcal
0g vanília

0 kcal
0g só

0 kcal

A díszítéshez

4.8g piros ribizli

3 kcal
0g menta

0 kcal
1.3g porcukor

5 kcal

Összesen 228 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
41.4 g

Zsír

Összesen
57.8 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
412 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1880.9 g
Cink
489 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
218 mg
Vas
377 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
550 mg
Nátrium
161 mg
Réz
19 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.9 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
232.8 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
444 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
47 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
225 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
259 mg
Retinol - A vitamin:
437 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
437 micro

Összesen 942 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
165.5 g

Zsír

Összesen
231 g
Telített zsírsav
132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1647 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7523.7 g
Cink
1955 mg
Szelén
109 mg
Kálcium
872 mg
Vas
1507 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
2198 mg
Nátrium
643 mg
Réz
75 mg
Mangán
60 mg

Szénhidrátok

Összesen
251.6 g
Cukor
202 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
931 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1775 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
278 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
188 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
902 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
1038 mg
Retinol - A vitamin:
1750 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
305 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1748 micro

Összesen 3767 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
15% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
454.1 g
Cink
118 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
53 mg
Vas
91 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
39 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
56.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
54 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 228 kcal

Hozzávalók

A tésztához

18 dkg vaj
15 dkg cukor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
7 db tojás
750 g tehéntúró
1 tasak vaníliás pudingpor
0.5 db vanília (rúd, kikapart magja)
1 csipet só

A díszítéshez

8 dkg piros ribizli
menta ízlés szerint
3 ek porcukor

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük 180 C-ra (légkeverésesben 160 C-on, előmelegítés nélkül sütünk).
A puha vajat robotgéppel habosra keverjük. Apránként hozzáadjuk a csipet sót, a cukrot, a citrom levét és reszelt héját, a vaníliát, majd további két percig keverjük magas fordulaton.
Egyenként beleütjük a tojásokat úgy, hogy tojásonként fél percig keverjük, végül apránként hozzáadjuk a túrót, és a pudingport.
A masszát 28 cm átmérőjű kivajazott tortaformába töltjük, kicsit megrázogatjuk-ütögetjük, hogy egyenletesen szétterüljön.
Kb. 60 percen át sütjük.
A sütőt kikapcsoljuk, egy konyharuhával kitámasztjuk az ajtaját és további 30 percig bent pihentetjük a tortát.
A tortát hűtőrácsra tesszük, a formában hagyjuk kihűlni, megszórjuk porcukorral és ízlés szerint gyümölccsel, menta-, vagy citromfűlevelekkel díszítjük.

Sütés ideje: 60 perc
Receptkönyvben: 231
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 48348
Feltöltés dátuma: 2009. június 30.

Ajánló

Házi eperlekvárral fokozhatjuk a fokozhatatlant :)

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - túrótorta
- alkategória:
  - túrótorták

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes

modosa 50 recept

Hosszú - és igen élvezetes - kísérletsorozat eredményeként ez lett a kedvencünk, a túrótorták kategóriában, ráadásul (a sütési-hűtési időtől eltekintve) gyorsan elkészül és gyakorlatilag lehetetlen elrontani.