édes süti túrógombóc

Túrógombóc chilis, szilvapálinkás szilvalekvárral

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Túrógombóc chilis, szilvapálinkás szilvalekvárral

4adag

Főzés

20perc

süti sütés nélkül

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

A túrógombóchoz

250g tehéntúró

368 kcal
69g tojás

87 kcal
45g búzadara

162 kcal
0g só

0 kcal
5g tejföl

10 kcal

A mártáshoz

38g szilvalekvár

58 kcal
5g pálinka

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g cukor

10 kcal
25g fehérbor

21 kcal
0g chili

0 kcal

A tálaláshoz

4g porcukor

14 kcal
50g tejföl

99 kcal
13g dió

82 kcal

Összesen 923 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

A túrógombóchoz

1000g tehéntúró

1470 kcal
275g tojás

346 kcal
180g búzadara

648 kcal
0g só

0 kcal
20g tejföl

40 kcal

A mártáshoz

150g szilvalekvár

233 kcal
20g pálinka

46 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g cukor

39 kcal
100g fehérbor

82 kcal
0g chili

0 kcal

A tálaláshoz

14g porcukor

54 kcal
200g tejföl

396 kcal
50g dió

327 kcal

Összesen 3681 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír

A túrógombóchoz

49.5g tehéntúró

73 kcal
13.6g tojás

17 kcal
8.9g búzadara

32 kcal
0g só

0 kcal
1g tejföl

2 kcal

A mártáshoz

7.4g szilvalekvár

12 kcal
1g pálinka

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
5g fehérbor

4 kcal
0g chili

0 kcal

A tálaláshoz

0.7g porcukor

3 kcal
9.9g tejföl

20 kcal
2.5g dió

16 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
56.6 g

Zsír

Összesen
42.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
258 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2504.9 g
Cink
652 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
312 mg
Vas
502 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
751 mg
Nátrium
150 mg
Réz
25 mg
Mangán
21 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
295 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
77 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
308 micro

Összesen 923 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
226.3 g

Zsír

Összesen
170.1 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
1030 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10019.8 g
Cink
2607 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
1247 mg
Vas
2008 mg
Magnézium
285 mg
Foszfor
3003 mg
Nátrium
600 mg
Réz
101 mg
Mangán
83 mg

Szénhidrátok

Összesen
262 g
Cukor
65 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
1180.1 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
661 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
251 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1202 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
307 micro
Kolin:
777 mg
Retinol - A vitamin:
653 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1231 micro

Összesen 3681 kcal

12% Fehérje
14% Szénhidrát
9% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
496.3 g
Cink
129 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
62 mg
Vas
99 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
30 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
13 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
12 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
60 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 183 kcal

Hozzávalók

A túrógombóchoz

1 kg tehéntúró
5 db tojás
180 g búzadara
1 csipet só
1 ek tejföl

A mártáshoz

15 dkg szilvalekvár
20 ml pálinka (szilva, ízlés szerint)
fahéj ízlés szerint (őrölt)
1 ek cukor (kristály, ízlés szerint)
1 dl fehérbor (ízlés szerint)
1 db chili (száraz, őrölt)

A tálaláshoz

2 ek porcukor
2 dl tejföl
5 dkg dió

Elkészítés

A túrógombóchoz

A gombócalapanyagot összekeverjük, és a hűtőbe tesszük kb. 2 órára.
Gázon a sűrű, házi szilvalekvárt mártás sűrűségűre keverjük a fehérborral, a savanyúságát (édességét) beállítjuk ízlés szerint a kristálycukorral és a fahéjjal, majd chilivel ízesítjük.
Némi főzés után egy kevés szilvapálinkával feljavítjuk. Egy kicsit rotyogni hagyjuk, és kész.
A mártással, kevés porcukros tejföllel tálaljuk. Sütőben pirított dióval díszíthetjük.

Receptkönyvben: 16
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3047
Feltöltés dátuma: 2010. december 29.

Ajánló

Ehhez (is) konkrétan pálinkát és sört kortyolgattunk.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - túrógombóc

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - süti sütés nélkül
- vegetáriánus:

z1 42 recept

A Vezér és a neje meglátogattak. Gondolom érdekelte Őket, hogy ki is ez a nagypofájú, aki vaddisznó módjára becsörtetett a No Salty porcelánboltjába. Hát mit mondjak? Viharos kis nap kerekedett, ami estére már a tornádó méretűvé nőtt. Dumcsi, pia, főzés, pia, kaja, pia, kaja, dumcsi, pia, kaja etc, etc, nem folytatom. Kevés a hely. Ez a gombóc volt nálam a záró akkord. Aztán máshol folytattuk.