levesek különleges levesek

Turbolyaleves

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Veres Mari

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

45g turbolya

107 kcal
5g vaj

36 kcal
3g finomliszt

9 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
13g tejföl

25 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 210 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

180g turbolya

427 kcal
20g vaj

143 kcal
10g finomliszt

36 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
50g tejföl

99 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g citromlé

3 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 837 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

21.8g turbolya

52 kcal
2.4g vaj

17 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
4.9g tojássárgája

16 kcal
6.1g tejföl

12 kcal
1.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g citromlé

0 kcal
60.7g víz

0 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2209.7 g
Cink
4 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
637 mg
Vas
15 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
255 mg
Nátrium
1214 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
146.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 210 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
50.6 g

Zsír

Összesen
43.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
507 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8838.7 g
Cink
17 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
2550 mg
Vas
59 mg
Magnézium
249 mg
Foszfor
1021 mg
Nátrium
4858 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
100.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
585.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
879 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
560 micro
Kolin:
343 mg
Retinol - A vitamin:
343 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
443 micro

Összesen 837 kcal

7% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1072.7 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
309 mg
Vas
7 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
590 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
71 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
42 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 101 kcal

Hozzávalók

4 csokor turbolya
2 dkg vaj
1 dkg finomliszt
2 db tojássárgája
50 g tejföl
2 teáskanál só
2 csipet bors
4 teáskanál citromlé
5 dl víz

Elkészítés

Az apróra vágott turbolyát a vajon megfuttatjuk, liszttel meghintjük, vagyis stauboljuk. Egy kis adagot félretehetünk a turbolyából a kész leves tálalásánál a szóráshoz.
Felengedjük vízzel vagy húslével, esetleg aki szokott használni, leveskockát is tehet bele. Sózzuk, borsozzuk, felforraljuk, és néhány percig főzzük.
Miközben fő, a tojássárgájákat tejföllel elkeverjük, és a forró, de már nem fővő leveshez adjuk.
Citrommal ízesítjük, a tetejét is megszórhatjuk a felvágott turbolyával.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 18
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 7056
Feltöltés dátuma: 2014. április 04.