Tükörtojás izgalmasan
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
30g füstölt szalonna197 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
30g kolbász136 kcal
-
51g koktélparadicsom9 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g himalája só0 kcal
Összesen
589
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
30g füstölt szalonna197 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
30g kolbász136 kcal
-
51g koktélparadicsom9 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g himalája só0 kcal
Összesen
589
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 20% Zsír
-
10.6g füstölt szalonna69 kcal
-
1.4g olívaolaj12 kcal
-
10.6g kolbász48 kcal
-
18g koktélparadicsom3 kcal
-
1.1g fokhagyma1 kcal
-
58.3g tojás73 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g himalája só0 kcal
Összesen
206
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 27.4 g
Zsír
-
Összesen 50.8 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 567 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1224.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 330 mg
-
Nátrium 727 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 167 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 255 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 431 mg
-
Retinol - A vitamin: 233 micro
-
α-karotin 52 micro
-
β-karotin 229 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 1312 micro
-
Lut-zea 794 micro
Összesen
589
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 27.4 g
Zsír
-
Összesen 50.8 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 567 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1224.4 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 93 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 330 mg
-
Nátrium 727 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 167 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 255 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 431 mg
-
Retinol - A vitamin: 233 micro
-
α-karotin 52 micro
-
β-karotin 229 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 1312 micro
-
Lut-zea 794 micro
Összesen
589
kcal
- 11% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 9.7 g
Zsír
-
Összesen 18 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 200 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 432.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 116 mg
-
Nátrium 257 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 59 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 90 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 152 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 81 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 464 micro
-
Lut-zea 280 micro
Összesen
206
kcal
Hozzávalók
-
1 teáskanál olívaolaj
-
3 db koktélparadicsom
-
1 gerezd fokhagyma
-
3 db tojás
-
1 db chili
-
himalája só ízlés szerint
Elkészítés
- Házi füstölt zsírszalonnából hajszálvékony csíkokat vágunk. Pár szeletke elég, és nem kell apróra vágni. Mehet a serpenyőbe. Kis láng bőven elég az egész folyamat alatt.
- 1-2 teáskanál olívaolaj, bár én nem méregetem, érzéssel locsolom. Ez a zöldségek kapatásához, párolásához kell.
- Pár karika házi szárazkolbászt felaprítunk, csak lazán, rusztikusan. Kertből friss koktélparadicsomot hatodolunk. 2-3 szem elég, de ízlések és pofonok. Szintén friss piros csiliből pár karikát szelünk. 1 gerezd fokhagymát nagyon vékony csíkokra vágunk.
- Ezeket az összetevőket rakhatjuk is együtt a már melegedőfélben lévő szalonnához és kolbászhoz. Kis láng, kevés pirítás, majd lefedjük pár percre párolni, hogy puhuljanak. Ha szükséges, mehet még pár csepp olívaolaj.
- Fedőt levesszük. Mehetnek rá a tojások. Én egy darab kétszikűt használtam, sajnos már csak annyi volt itthon házi tojás. Melléütöttem még egy szimplát is. Nem kell lefedni. Csípős fűszermalomból 1-2 tekerés a tetejére, pici himalája sóval megszórjuk. Pár perc, és tálalhatjuk. Én pizzás tekerccsel tálaltam. Legyen jó az étvágyatok :)
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 4 alkalommal
- Receptkönyvben: 71
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 5733
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Vasárnap délelőtt tipródtam, mit készítsek reggelire. Valami tojásosra vágytam. Nagyon szeretem a lágy tojást, de most nem volt hozzá kedvem, a tükörtojáshoz meg azért nem, mert unalmas. Így hát arra jutottam, hogy változtatok ezen! Még, hogy a tükörtojás unalmas?!