húsételek oldalas

Tripla hagymás sült oldalas

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

közepes ráérős

Kataa

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

100perc

Összesen

120perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

250g sertésoldalas

485 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
85g vöröshagyma

31 kcal
115g újhagyma

22 kcal
250g burgonya

144 kcal
0g só

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1063 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

1000g sertésoldalas

1939 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
460g újhagyma

88 kcal
1000g burgonya

578 kcal
0g só

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 4252 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

33.5g sertésoldalas

65 kcal
0g flekken fűszerkeverék

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
11.4g vöröshagyma

4 kcal
15.4g újhagyma

3 kcal
33.5g burgonya

19 kcal
0g só

0 kcal
5.7g napraforgó olaj

50 kcal

Összesen 142 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.2 g

Zsír

Összesen
83.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
841.6 g
Cink
5 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
122 mg
Vas
4 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
407 mg
Nátrium
168 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
386 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
149 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
137 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
415 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
805 micro

Összesen 1063 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
133 g

Zsír

Összesen
335.4 g
Telített zsírsav
75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
138 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
90 g
Koleszterin
560 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3366.3 g
Cink
22 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
489 mg
Vas
17 mg
Magnézium
374 mg
Foszfor
1627 mg
Nátrium
671 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
184.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
1544.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
138 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
74 mg
C vitamin:
227 mg
D vitamin:
637 micro
K vitamin:
597 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
348 micro
Kolin:
546 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1662 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3220 micro

Összesen 4252 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
112.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
51.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 142 kcal

Hozzávalók

1 kg sertésoldalas
flekken fűszerkeverék ízlés szerint
5 gerezd fokhagyma
2 nagy fej vöröshagyma
5 közepes db újhagyma
1 kg burgonya
só ízlés szerint
2 dl napraforgó olaj

Elkészítés

A feldarabolt oldalasba beleszurkáljuk a félbe vágott fokhagymadarabokat és megszórjuk fűszerkeverékkel.
Kiolajozott tepsibe sorakoztatjuk őket.
A vöröshagymákat gerezdekre vágjuk, és a húsok mellé fektetjük.
Kevés vízzel felöntjük és alufóliával letakarva 180 fokos sütőbe tesszük a tepsit kb. 60-80 percre.
Amíg a hús sül, megpucoljuk a burgonyákat.
Kb. fél cm-es karikákra vágjuk, és bő olajban kisütjük a burgonyákat. Miután papírtörlőn lecsepegett, megsózzuk.
Ha a hús megpuhult, leszedjük az alufóliát, és 200 fokon tovább sütjük kb. 15-20 percig. Közben saját levével többször meglocsoljuk a húsokat.
Az újhagymát vékonyan felkarikázzuk.
Tálalásnál a burgonya tetejét megszórjuk újhagymával. A sült húst meglocsoljuk saját szaftjával, a sült vöröshagymát ráhalmozzuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 100 perc
Receptkönyvben: 27
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 6561
Feltöltés dátuma: 2010. december 17.